自然栽培ホーリーバジル（トゥルシー）をブレンドした、有機釜炒り茶。釜炒り茶ならではの香ばしさに可憐なフローラルのアロマと清涼感のある甘みが寄り添う、複雑で美しい風味のプロファイルです。 スペック 原材料：釜炒り茶（宮崎県五ヶ瀬町）、有機トゥルシー（宮崎県） 品種：ブレンド 栽培・認証：自然農法｜有機JAS認証（原料茶葉のみ） ロット：RAVE ESTATE限定マイクロロット 用途：日中のティータイム、春・夏季ペアリング プロファイル：完全無添加 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 80–85°C｜浸出時間：1煎目 30秒 / 2煎目 10秒 / 3煎目 60秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 12–24時間（冷蔵） ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：スイートバジルや赤紫蘇を思わせる高貴な香気 味わい：釜炒り茶特有の香ばしいナッツ調の甘みと、トゥルシーの清々しいハーブ感が絶妙に調和 余韻：軽やかな粘性を伴う、甘く優雅な心地よい余韻 テロワール 宮崎県五ヶ瀬町の標高500メートルにて栽培。一番茶を蒸さずに直火の釜で炒り上げる伝統製法（釜炒り茶）を採用。爽やかで香ばしい独特の味わいが、ボタニカルの香気を引き立てるキャンバスとなります。 ホーリーバジル（トゥルシー） 地元産の自然栽培ホーリーバジル（トゥルシー）の花芽をブレンド。加工オイルではなくホール状の花芽を使用することで、何煎重ねても色褪せない、爽やかで奥深い香気層をもたらします。 農園 宮崎県五ヶ瀬町、標高600メートルの地に位置する宮崎農園。1930年代に伝統的な家族農園として創業され、現当主の興舩（あきら）氏の代に至るまで十数年以上にわたり無農薬栽培を継承。1983年より厳格な自然農法へと踏み切り、農薬・殺虫剤・除草剤を完全に排除、植物性有機肥料のみを用いた栽培を徹底しています。2001年には有機JAS認証を取得。数々の農林水産大臣賞や国内主要アワードに輝く興舩氏の精緻な職人技により、RAVE ESTATEのポートフォリオのためだけに限定マイクロロットが仕立てられています。