【北海道エリア>北海道>箱館】 *生酒：常温流通可能 《サケノート》 北海道南部の七飯町にある大沼国定公園は眺望のよさに日が暮れるまで見入ってしまうほど。この自然豊かな土地にある箱館醸蔵は、横津岳の伏流水（中軟水）や地元米など「はこだてテロワール」に徹してこだわる。淡麗旨口の酒は澄んだ後口に道南の食文化が映る。 《味わいチャート》*醸造蔵の評価 Light（軽い） 1 2 3 4 5 Full-bodied（濃厚）｜2 Sweet（甘口） 1 2 3 4 5 Dry（辛口）｜5 Clean　（すっきり） 1 2 3 4 5 Complex（複雑）｜3 Acidity（酸味） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜4 Umami（旨味） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜4 Sharp（キレ） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜4 内容量：200mL パッケージ：10cm*5.8cm 重量：224g 原料米：北海道産きたしずく100% 精米歩合：55% アルコール分：17度 醸造蔵：箱館醸蔵㈲／創業2021年