海原のように深い蒼に白い気泡が漂う250プレートは、料理を大胆に受け止める一枚。 光を反射する艶が、ソースの流れや食材の艶やかさを際立たせ、魚介や肉料理の存在感を力強く引き出します。 ボリュームあるメインを盛り込む時、青の奥行きが料理に新たな物語を与えます。 ◆ 商品概要 わずかに縁が立ち上がったφ255xh25mmの万能プレート。 深い蒼と水面のような艶が、料理を清らかに映し出します。 ◆ この器が生まれた背景 シリーズ「蒼渚」は、水の揺らめきや波打ち際の泡からインスパイアされました。 釉薬に散りばめられた白い点が、水中に弾ける泡のように奥行きを与え、料理に透明感を纏わせます。 ◆ この器でできること ・瑞々しい料理を一層爽やかに見せる ・冷菜や魚料理に水辺の情景を重ねる ・余白が清涼感を生み、軽やかさを演出 ◆ おすすめの使い方 ・白身魚や貝のカルパッチョ ・ハーブや柑橘を効かせた前菜 ・ブルーチーズやフルーツを合わせた冷製仕立て ◆ 商品の特徴まとめ ・水面を思わせる艶のある蒼 ・泡のような白い点が奥行きを生む釉薬 ・魚介や野菜の瑞々しさを際立てる