甘みを加え、切れの良いすっきりとした甘味と、旨味を感じられるお醤油に仕上げました。 低塩醤油は、普通の濃口醤油より30%塩分をカットしています。 これにより、塩分の摂取量を抑えながらも、風味を損なわずに料理のおいしさを引き立てます。 塩分が少ないにも関わらず、甘みと旨味のバランスが良く、様々な料理に使うことができます。 健康に配慮しつつ、しっかりとした味わいを楽しめるので、毎日の食事に取り入れるのに最適です。 かけ用としてはもちろん、煮物や焼物、だし、たれなど様々な場面でお使いいただけます。