私たちの味噌は九州では一般的な麦味噌です。麦の割合が多く、甘味が強いのが特徴です。 お味噌汁はもちろん、ちゃんちゃん焼き、味噌ラーメン、もろきゅうなど、使い方は無限大！ 熟成が早く、お手元に届く頃がちょうど食べ頃になるようにお届けしております。 無添加にこだわって添加物を一切加えずに製造しております。 日々発酵が進み、変わっていく風味もお楽しみいただけます。