新町のスペシャルティコーヒーのお店「ue.」さんのコーヒーかすを再利用。和製グレープフルーツと言われる河内晩柑の皮も加えてエスプレッソトニックのようなニュアンスをSAKEで表現してみました。 使用原料：米、米麹、コーヒーかす、河内晩柑の皮 ※開栓時の注意 ・吹き出した場合に備えて、ボウルなどの受け皿の上で開栓することをオススメします ・事前にボトルをキンキンに冷やした状態で開栓してください ・一気に開栓するのではなく、少しずつガスを抜くような感じで慎重に開栓してください。 仕様 醸造家：上田 睦紘 企画：KOFUNE(合同会社六二酒店) 製造：合同会社六二酒店 品目：その他の醸造酒 内容量：750ml アルコール度数：10 % 保管：要冷蔵(おりがらみ、生酒) ※商品画像はサンプルです。実際の商品のデザインは異なります。