ベトナム南部・メコンデルタで育った有機ココナッツの花蜜を、じっくりと自然発酵させてつくった有機ココナッツ花蜜酢です。 無濾過で仕上げた「with mother」タイプで、酵母を含んでいます。まろやかな酸味とほのかな甘みが特長で、料理や飲み物に取り入れやすい味わいです。 水や炭酸水などでお好みの濃さに薄めてお召し上がりいただけるほか、ドレッシング、マリネ、ピクルス、酢の物、ソースなど、さまざまな料理にご使用いただけます。 有機食品やヴィーガン・プラントベースの商品をお探しの方はもちろん、素材にこだわった調味料を取り扱う店舗や飲食店にもおすすめです。