【スイートな果実感♪チャーミングなスパークリング】 ＜外観＞ 淡いサーモンピンク 持続性のあるきめ細やかな泡 ＜香り＞ 林檎、若い桃の香りにフローラルなニュアンスも。 和栗やアーモンドなどのナッツ類の香りにスパイス感も。 ＜味わい＞ ドライな味わいで、グレラ100％で造ったプロセッコと比べると残糖分が少ないため、やや酸の印象が強めです。 色合いからロゼの味わいを連想してしまいますが、タンニンのニュアンスはありません。 ピノグリージョを低温で醸したことにより、どこか栗やアーモンドのような香ばしさを感じます。 ミネラル感もあるため、複雑味のある仕上がりです。 プロセッコよりもスイートな果実感があり、チャーミングなスパークリングワインです。 とても分かりやすい美味しさがあるので、単体で飲み続けることができます。 いろいろな世代が集まるおせち料理には最適です。 スイートな感じがお好みの方にはプロセッコよりもコッレマーレ ピノグリージョがお勧めです。 代表の田村は「とても分かりやすい美味しさがあるので、年代を問わずにお勧めでき、単体で飲み続けられるスパークリングワイン」と気に入っています。 ＜お勧めのお料理＞ 海鮮パスタ、おせち、焼き菓子など ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。 ドイツのベストスパークリングワイン（ピノグリージョ）で金賞受賞 ピノグリージョの果実から生み出される美しい色と風味を楽しめるスパークリングです！