イタリア北部ピエモンテ州のアスティで造られた、自家栽培ぶどうを使い、醸造から蒸留まですべて自家で行う稀少なオーガニックグラッパ。 バルベーラの果皮などを蒸留したものを樽で8年間熟成しています。 モノセパージュ（単一品種）のグラッパはとても珍しく、貴重な一本です。 紅茶、干しぶどう、アーモンドの複雑な香りが楽しめます。 ＜おすすめの飲み方＞ 食後酒としてお楽しみ下さい。 ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。