【手軽に楽しめる優しい甘さの白】 透明感のある美しいゴールドの液体から、期待通りの優しくフレッシュな香りが広がります。 花梨、金柑、マスカットに洋梨など、魅力的なアロマ達。グラスを回すと果実の風味に混じって、アカシアやスイカズラのような繊細な花の香りも感じます。 少し冷やした状態で飲むとグロマンサン品種の特徴である酸味をより感じますが、完熟したぶどうの甘さもあるので、バランスがよく取れています。喉を通った後も酸味と果実味の余韻が程よく残り、僅かに感じるミネラルとビターな後味に次の一杯が誘われます。 収獲の時期を遅くすることによって糖度の増したぶどうを使い、甘く仕上げたワインです。また甘さが残るように必要なタイミングでワインを冷やして発酵を止め、その後、滓と一緒に少しだけ熟成させます。 程よい甘さが楽しめるワインですがしつこさやくどさは全くなく、気軽に楽しめる味わいが色々なシーンで重宝する1本です。 ＜おすすめのお料理＞ アペリティフ、デザートのお供に。 ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。