【関東エリア>千葉>御宿】 《商品名》 岩の井 山田錦 純米 《サケノート》 千葉・御宿、年中温暖。2kmの真っ白な砂浜に毎年多くの海水浴客が訪れる地の蔵、創業1723・岩瀬酒造。貝殻層のミネラル豊富な地下水、硬度約240の超硬水で、ひと口で輪郭が立つ。70%磨きの山田錦を硬水で醸す日本酒は稀に見る力強さとキレが響き、余韻が澄む。 《味わいチャート》*醸造蔵の評価 Light（軽い） 1 2 3 4 5 Full-bodied（濃厚）｜3 Sweet（甘口） 1 2 3 4 5 Dry（辛口）｜1 Clean　（すっきり） 1 2 3 4 5 Complex（複雑）｜4 Acidity（酸味） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜5 Umami（旨味） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜3 Sharp（キレ） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜1 JAN：4595644645886 内容量：200mL パッケージ：10cm*5.8cm 重量：224g 原料米：千葉県産山田錦100% 精米歩合：70% アルコール分：15度 醸造蔵：岩瀬酒造㈱／創業1723年