【濃厚なハーモニーで贅沢な気分を味わう】 グラスに注いだ瞬間に、ネロ ダヴォラらしい綺麗な色合いに魅了されます。 アロマもとても豊富で、まるで体中を包まれているような感覚になります。完熟してジューシーなダークチェリー、ブラックベリー、クランベリー、プルーンの香りから始まり、続いて甘草や木炭などのニュアンスも。ジャムやドライレーズンのような熟成香が立ち上がり、そこにヒノキやバニラなど樽由来の香りが加わって複雑かつバランスの取れた香りが楽しめます。 味わいは、特徴的な酸味、全体を包み込むような甘い果実味、そして樽由来の甘みを感じます。最後まで安定して続く酸味のおかげで、他の要素がいっそう引き立ちます。 タンニンはきめ細やかで、とてもスムース。ある程度の粘度もあり、後味とアロマが長く残るので、長い余韻を堪能することができます。 飲んだ後にも、濃厚な黒果実の印象とバニラやドライレーズンの香りが感じられます。 オーク樽で18ヶ月熟成させたこのワインは、濃厚で豊富な香りとボリュームのある味わいで、ちょっと贅沢したい特別な日に開けたくなる1本です。 ＊18ヶ月間樽熟成後、12ヶ月間瓶内熟成。 ＜おすすめのお料理＞ チーズ・肉料理