生胡椒とは、胡椒の実を摘み乾燥させドライにするのではなく塩漬けにしたものです。 使用方法は普段のドライ胡椒とは違く、ミルせずそのままの実を料理に一振りして使用してもらいます。 刺身にオリーブオイルと合わせてかけてもらえばカルパッチョ風、焼肉、ステーキなどのシンプルに焼いたお肉にのっけて 食べていただくのもおすすめです。 ラーメンに数粒入れてアクセントにしてみるのもおすすめの使い方の一つです。 この商品を使うことで、味によりインパクトを持たせることができます。