下堂園

シモドウゾノ

販売元

株式会社下堂園

鹿児島の陽光と豊かな大地が育む下堂園の日本茶。伝統の技と現代の革新が織り成す深い香りと優美な味わいが、心に贅沢なひとときをもたらす、世界も魅了する一杯です。

販売・取引条件

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インボイス登録番号

T9340001002135

ブランドについて

有機JAS、EUなど世界基準の有機認証済み茶葉で、安心と環境保全を同時に実現。

収穫前の被覆や深蒸し製法を駆使し、渋みを抑えた濃厚でまろやかな味わいを追求。

FSSC22000など国際規格に基づく厳格な品質管理のもと、世界が認める日本茶を創出。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

温暖な気候と豊かな大地に恵まれた鹿児島。この地で1954年に創業した下堂園は、鹿児島茶の魅力を全国へ、そして世界へと届けることを使命としてきました。

創業者の想いを受け継ぎ、現在は3代目となる下堂薗麻実社長のもと、70年にわたり茶葉の可能性を追求し続けています。鹿児島の自然が育む茶葉の豊かな風味を最大限に引き出すため、伝統的な技術と革新的な製法の融合に挑戦してきました。

特に「ゆたかみどり」という品種との出会いは、下堂園の歴史を大きく変えました。静岡生まれのこの品種は、温暖な鹿児島の気候と相性が良く、下堂園はその特性を活かした独自の製法を確立。「被覆」と「深蒸し」という技術を駆使することで、まろやかで深みのある味わいを実現しました。

私たちが目指すのは、単においしいお茶を提供することではありません。お茶を通じて、人々の暮らしに豊かな時間と安らぎをもたらすこと。そして、鹿児島茶の魅力を国内外に広め、地域の文化と産業を守り育てることです。

「太陽、大地、水、そして人」—これらの恵みが調和して生まれる鹿児島茶の美しさを、一杯のお茶に込めてお届けします。

なにをやっているのか

下堂園では、茶葉本来の魅力を最大限に引き出すために、栽培から製造、販売に至るまで一貫したこだわりを持っています。

有機栽培への取り組みは、私たちの重要な柱の一つです。関連会社「ビオ・ファーム」では、化学肥料や農薬に頼らない自然栽培を実践。土壌の豊かさを大切にし、環境と調和した茶づくりを行っています。この取り組みは国内の有機JAS認証だけでなく、ヨーロッパやアメリカの厳格な有機認証も取得しており、世界基準の品質を保証しています。

品質へのこだわりも私たちの誇りです。FSSC22000やISO22000といった国際的な食品安全マネジメントシステムを導入し、徹底した品質管理を行っています。また、自社研究所では成分分析や新商品開発に取り組み、常に革新を追求しています。

国際的な視野も下堂園の特徴です。1990年代から海外の国際見本市に積極的に参加し、1998年にはドイツに現地法人を設立。ヨーロッパを中心に日本茶の魅力を伝える活動を展開してきました。

私たちは単にお茶を販売するだけでなく、お茶文化の普及にも力を入れています。直営店「らさら」では、お茶の淹れ方教室やワークショップを開催し、お客様と共にお茶の奥深さを探求しています。

こうした多角的なアプローチを通じて、下堂園は鹿児島茶の可能性を広げ、持続可能なお茶産業の発展に貢献しています。

製品へのこだわり

知覧茶

鹿児島県南部の知覧地域で育まれた茶葉を使用した逸品です。歴史と自然が共存する知覧の地で育った茶葉は、ほっとする香りとまろやかな旨みが特徴。日々の暮らしに寄り添い、心にゆとりをもたらす一杯として多くのお客様に愛されています。

ビオ・ファーム有機緑茶

農薬や化学肥料を使わず育てられた有機栽培茶葉を使用した、まろやかで深みのある味わいの緑茶です。深蒸し製法により、香り・甘み・渋みのバランスが絶妙。環境に配慮した茶殻再利用パッケージも魅力です。

【お茶大協同開発】ハーブ＆ほうじ茶

鹿児島産の有機ほうじ茶をベースに、レモングラスとジンジャーをブレンドした香り豊かなティーバッグ。レモングラスの甘酸っぱさとほうじ茶の香ばしさが調和し、お食事にも合うさっぱりした味わいが特徴です。カフェイン控えめで、お休み前のひとときにもおすすめです。自然素材の香りと機能性を兼ね備えた、リラックスにぴったりのお茶です。

これらの商品に共通するのは、伝統と革新のバランス、そして鹿児島の自然の恵みを最大限に活かすという下堂園のフィロソフィーです。一杯のお茶に込められた想いと技術を、ぜひご堪能ください。

どんな方に支持されているのか

下堂園のお茶は、本物の味わいを求める方々に広く支持されています。

国内では、日本茶の深い味わいを大切にする中高年層から、健康志向の強い若い世代まで、幅広い年齢層のお客様にご愛飲いただいています。特に、自然食品や有機食品に関心の高い方々からは、当社の有機栽培茶「ビオ・ファーム」シリーズが高い評価を得ています。

海外では、ドイツを中心としたヨーロッパ市場で強い支持を獲得しており、オーガニック食品を扱う高級食材店との取引が盛んです。特に「KEIKO」ブランドのオーガニック緑茶は、健康と環境に配慮した生活を送るヨーロッパの消費者から「WONDERFUL! BEAUTIFUL! AMAZING!」と絶賛されています。

また、お茶の専門家や料理人からも高い評価をいただいており、高級レストランや専門店への卸売りも行っています。彼らは下堂園のお茶の品質の安定性と、深い味わいを特に評価してくださっています。

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