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【ペット栄養管理士＆発酵マイスター製造・監修】発酵を軸に、人と愛犬が同じ食を安心して分け合える文化を育むブランド

発酵ドッグカフェCafe con ti,para ti

ハッコウドッグカフェカフェコンティパラティ

販売元

合同会社 Con ti,Para ti

【ペット栄養管理士＆発酵マイスター製造・監修】発酵を軸に、人と愛犬が同じ食を安心して分け合える文化を育むブランド

商品一覧

ブランドについて

【ペット栄養管理士＆発酵マイスター製造・監修】発酵を軸に、人と愛犬が同じ食を安心して分け合える文化を育むブランド

発酵を中心に、人と愛犬が同じ食を安心して分かち合えるごはんとスイーツを製造販売

国産食材と米麹を使い、添加物を加えず、素材の旨味を生かしたやさしい無添加発酵食品

腸活に着目し、こうじパウダーやフリーズドライ甘酒など日常使いできる商品展開

ブランドオーナーについて

とだきよみ

TODA KIYOMI

ペット栄養管理士＆発酵マイスター。横浜の発酵ドッグカフェ「Cafe con ti, para ti」オーナーとして、人とペットが一緒に楽しめる“ほんもののおいしい”を日々かたちにしています。地元横浜の農家さんの野菜を積極的に取り入れ、横浜はまふうどコンシェルジュとして、地域の食と人とのつながりを大切に活動中。発酵と栄養学の視点から、心身の健やかさを支える食のあり方を探求しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

人とペットが一緒に楽しめる食の時間を

私たちは、家族や愛犬、大切な人たちと「ほんもののおいしいを分かち合いたい」

そして「美味しく食べることが健康で幸せな暮らしにつながる」という想いから、このブランドを立ち上げました。

その想いを形にしたのが、「人もペットも一緒に楽しめる食」をコンセプトとする

発酵ドッグカフェ Con ti, Para ti（コンティパラティ）です。

店名の「con ti, para ti」はスペイン語で「あなたと一緒に、あなたのために」という意味です。

大切な家族である愛犬と、食の喜びを分かち合い、ともに健やかに過ごせる時間を提供したい—そんな想いを込めました。

愛犬と暮らす多くの飼い主さんは「自分の食べているものを愛犬にも少し分けてあげたい」と願いながらも、健康面を考えてためらうことがあります。

けれども大切な存在と一緒に食べ、同じ時間を過ごすことは、何よりも心を満たす幸せなひととき。

愛犬とその時間を共有したいという願いは、相手を想い、健やかな毎日を願う気持ちの表れでもあります。

そこで私たちは、古来より日本に根付く食文化に目を向けました。

季節の野菜や果物など大地の恵みを活かす発酵や保存食づくりは、食材を余さず使いながら長く活かす知恵です。

加えて、発酵食には腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあり、その力は人だけでなく愛犬にも役立つものです。

私たちが目指すのは、人とペットが食を分かち合う喜びを通じて、より深い絆を育むことです。その理念のもと、生産者が心を込めて育てた食材を余さず活かし、発酵食品の自然な力で家族みんなの健やかな暮らしを支えることを大切にし、安心して楽しめる発酵ごはんやスイーツづくりに日々取り組んでいます。

なにをやっているのか

私たちがめざすのは、「発酵の力」と「人とペットが安心して分かち合える安全性」の両立です。

発酵の専門資格とペット栄養学の知識を生かし、国産で無添加の素材を中心にレシピと商品を開発しています。新鮮で大切に育てられた生産者さんの野菜や果物を選び、米麹や玄米など自然素材の味わいと栄養を生かしつつ、化学調味料・保存料・人工甘味料は一切使いません。

Con ti, Para ti の発酵食品は、野菜や果物そのものの栄養とおいしさに、麹発酵による旨味と健康効果を重ねたものです。たとえば自家製の「発酵あんこ」は砂糖を使わず、米麹の自然な甘みでやさしく仕上げます。食材の形や水分量、麹の割合を細かく調整し、素材本来の持ち味を最大限に引き出しています。

ペット栄養学の知見をもとに、愛犬の体質や年齢に合わせた与え方や、量についてのアドバイスも行い、人とペットが同じ食卓で安心して楽しめる環境づくりに取り組んでいます。

環境への配慮も欠かしません。

私たちはスローフードの「おいしい・きれい・ただしい（Good, Clean, Fair）」という理念や「7世代後の子どもたちに届けたい『おいしい』」というビジョンに共感し、会員として活動に参加しています。

その考えを日々の仕事にも生かし、皮や種まで可能な限り丸ごと使い、規格外やB品・C品も工夫して活かし、包装材には環境負荷の少ない素材を選ぶなど、食材を大切にする取り組みを続けています。

日々の選択が未来の食と地球環境を形づくるとの想いを胸に、一歩ずつ実践を重ねています。

私たちは、人向けの健康食品や「ペットフード」をつくるだけでなく、

人とペットがともに味わい、暮らしを分かち合う「シェアフード文化」を育てたいと考えています。発酵食品を通して、家族みんなの健やかな日々と豊かな時間に貢献していきます。

製品へのこだわり

【発酵あんこ】

砂糖不使用で、米麹の力だけで自然な甘みを引き出した、画期的なあんこです。あずき、さつまいも、かぼちゃの3種類をご用意。消化を助けて腸内環境のバランスをサポートします。人は和菓子やトーストのトッピングに、ペットはそのままおやつとして。蓋を開けると「待て」ができないほど愛犬に人気の一品です。

【フリーズドライひとくち甘酒はま雪】

国産素材100%、鹿児島県産の米麹ともち米を使用した甘酒を、フリーズドライ加工で新食感に仕上げました。口に入れると「さくっ、ふわっ」と優しく溶ける、新しい甘酒体験をお届けします。1袋に乳酸菌100億個をプラスした腸活アイテムで、常温長期保存可能なため非常食としても最適です。

【こうじパウダー】

料理や飲み物にふりかけるだけで手軽に腸活ができる国産米麹100%のパウダー。人はヨーグルトやスープ、サラダなどのトッピングに、ペットはフードに少量混ぜるだけで、腸内環境のすこやかさをサポートします。特に肉や魚に振りかけると柔らかく美味しくなるため、手作りごはんを与える飼い主さんからも好評です。20gと50gの2サイズをご用意し、ライフスタイルに合わせてお選びいただけます。