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TRANS BREWING

トランスブリューイング

販売元

TRANS BREWING

酒類免許

酒類製造免許

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ブランドについて

地元素材の使用: 可能な範囲で北海道産の原料を使用するなどの取り組み。

革新的な製法: 伝統的な製法と最新技術を融合させ、独自の味わいと品質を実現。

環境への配慮: 製造工程で出る麦芽粕やホップ粕は地元の企業と連携し家畜の飼料としています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

TRANS BREWINGは、ビール造りの伝統を大切にしながら、革新的なビールを生み出し、発信していく事を目指して設立されました。地域の素材と人々とのつながりを深め、地域社会に貢献するビールを作りたいという情熱を持っております。地元の農家から直接仕入れた新鮮な原材料を使用し、クラフトビールの新たな可能性を探求しています。

ブランドの立ち上げには、地元の文化や伝統を守りつつ、新しい味わいを提供するという目標がありました。地元の人々との協力関係を築き、持続可能な農業と製造プロセスを推進することで、地域社会に貢献しています。さらに、環境保護への意識を高めるために、廃棄物の削減にも取り組んでいます。

TRANS BREWINGが実現したいことは、ビールを通じて人々に喜びと驚きを提供することです。私たちのビールは、地元の素材の風味を最大限に引き出し、消費者に新しい体験を提供します。また、地域のイベントやコミュニティ活動にも積極的に参加し、地元の活性化に寄与しています。最終的には、TRANS BREWINGのビールが地域のシンボルとなり、多くの人々に愛される存在となることを目指しています。

なにをやっているのか

TRANS BREWINGの世界観は、地元の風土と伝統を尊重しつつ、革新的なビール作りへの挑戦を通じて形成されています。私たちのコンセプトは、以下の要素に基づいています。

地元愛: 地元の素材と文化を尊重し、地域社会との強いつながりを持つことを大切にしています。地元の農家や職人との協力関係を築き、地元経済の活性化に寄与することを目指しています。

品質第一: 最高品質のビールを提供するために、厳選された原材料と最新の製造技術を使用しています。ビールの風味や香り、口当たりに細心の注意を払い、一貫した品質を保つことを約束します。

革新と伝統の融合: 伝統的なビール製法と最新の技術を組み合わせることで、新しい味わいと体験を提供します。伝統を守りつつも、常に新しい挑戦を恐れず、消費者に驚きと喜びを届けることを目指しています。

環境への配慮: 持続可能な製造プロセスを導入し、環境保護に努めています。廃棄物の削減を推進し、地球に優しいビール作りを実現しています。

コミュニティの一員: 地元のイベントやフェスティバルに積極的に参加し、地域社会との絆を深めています。ビールを通じて人々をつなぎ、共に楽しむ場を提供することを目指しています。

TRANS BREWINGのこだわりは、ビール作りに対する情熱と地元への愛情に基づいています。私たちのビールは、地元の風味を大切にしつつ、常に新しい挑戦を続けることで、多くの人々に愛される存在となっています。

製品へのこだわり

平岸LAGER:日本人に馴染み深いラガースタイル。すっきりした飲み口で程よい苦味。ホップの上品な香りが特徴。醸造所を構える北海道札幌市平岸の名を冠するTRANS BREWINGのフラッグシップ商品です。

ジャパン・グレートビア・アワーズ2024銀賞受賞、2022銅賞受賞。

TRANS LEMON ALE:シチリア産のレモン果汁を使用したフルーツエール。

スッキリとした酸味とほのかなホップの香りが爽やかな味わい。ビールが苦手な方や女性に人気の商品です。

ジャパン・グレートビア・アワーズ2024銅賞受賞、2023銅賞受賞。

Twist and Shout:柑橘香が特徴的なホップがふんだんに香るIPA。

ガツンとした苦味の後に香るホップ感を口いっぱいにお楽しみください。

ジャパン・グレートビア・アワーズ2024銀賞受賞、2023銅賞受賞。

どんな方に支持されているのか

TRANS BREWINGのターゲット層は品質にこだわるクラフトビール愛好者です。特に若年層や中高年層に人気があります。定番商品はもちろん次々にリリースする限定商品を積極的にご購入いただいております。

実際の顧客層は、地元のクラフトビールファンから観光客まで多岐にわたります。地元の人々は、TRANS BREWINGのビールを通じて地域の味を楽しみ、観光客は新しい体験を求めて購入します。

卸売先の店舗は、地元の酒屋やレストラン、カフェなどが中心です。これらの店舗では、提供している美味しい料理ともにお客様に提供していただいております。定番商品はコンスタントにお取引いただき、限定商品も積極的に販売していただいております。

購入者の声としては、「多種多様な味わいの発信」や「定番商品のこれが好き」などポジティブな評価が寄せられています。

TRANS BREWINGは、これからも地元の風味と伝統を大切にしながら、新しい挑戦を続け、より多くの人々に愛されるブランドを目指しています。

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