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こまや沖縄

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コマヤオキナワ
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こまや沖縄
島とうがらしやシークヮーサーなど、沖縄素材が香るBBQ SAUCEブランド「こまや沖縄」
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ブランドについて

島とうがらしやシークヮーサーなど、沖縄素材が香るBBQ SAUCEブランド「こまや沖縄」
1
“沖縄香る”をコンセプトに、沖縄素材を活かした調味料を展開
2
島とうがらしとシークヮーサーが香るBBQソース
3
沖縄県産パイナップルとやんばるシナモンが香る南国BBQソース

ブランドオーナーについて

こまや沖縄

KOMAYA OKINAWA

沖縄各地を巡りながら、生産者さんとの出会いや地域食材との組み合わせを大切に、たれに合う素材を探求しています。島とうがらし、シークヮーサー、パイナップルなど沖縄ならではの素材を活かし、“沖縄香る”味づくりを追求。BBQだけでなく、日々の食卓やアウトドアでも楽しめる調味料づくりを行っています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

こまや沖縄がブランドを立ち上げたきっかけは、「沖縄の恵みをもっと多くの人に届けたい」という想いからでした。もともと製造している調味料を沖縄で販売していましたが、地元の食卓で愛され、観光客にも手に取ってもらえるような、沖縄らしい商品を自分たちの手で作りたいと考えるようになりました。沖縄には、シークヮーサーやカーブチー、島とうがらし、やんばるシナモンなど、個性豊かな自然素材が豊富にあります。これらの素材を活かし、無添加・自然素材にこだわった安心でおいしい調味料を作ることで、家族みんなが安心して使える商品を目指しました。
　
また、自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ商品を通じて、日々の食卓に小さな幸せや彩りを添えたいという願いも込めています。見た目もかわいらしく、体にやさしい調味料は、ちょっとしたギフトや自分へのご褒美にもぴったり。温かい人々の心を感じてもらえるようなブランドでありたいと考えています。
　
さらに、地元の方々だけでなく、観光で沖縄を訪れる方々にも「沖縄のうまい」を体験してもらい、ナチュラル＆オーガニックな調味料ブランドとして、より多くの人々の暮らしに寄り添っていきたいと考えています。

なにをやっているのか

製品づくりで特にこだわったのは、「安心して毎日使えること」と「素材本来の風味を活かすこと」です。保存料や着色料などの添加物を使わず、素材の持つ自然な味わいを大切にしています。さらに、パッケージデザインにも沖縄らしさを取り入れ、手に取った瞬間に「沖縄」を感じてもらえるよう工夫しています。地元の方々にも親しみやすく、観光客の方々にはお土産としても喜ばれるデザインを目指しました。
　
沖縄は、“旅行先”としてだけでなく、
日々の暮らしの中で楽しみたいカルチャーへ変わり始めています。
　
その象徴のひとつが、オリオンビールTシャツのような存在です。
観光地のお土産ではなく、普段着として自然に取り入れられているように、
いま求められているのは「生活に馴染む沖縄」です。
　
こまや沖縄のBBQソースは、
そんな“日常に取り入れる沖縄”をテーマに、自然素材を活かして開発しています。
　
シークヮーサーの爽やかさ、
島とうがらしの旨み、
パイナップルのやさしい甘み、
やんばるシナモンの奥行きある香り。
沖縄素材それぞれの個性を活かしながら、
毎日の食卓でも使いやすい、体にやさしい味づくりを目指しました。
　
特別な日だけでなく、
BBQや肉料理はもちろん、
野菜チャンプルー、炒め物、唐揚げ、キャンプ飯まで。
かけるだけ、炒めるだけで、
食卓に沖縄の空気感が生まれます。
観光土産としてではなく、
ライフスタイルとして選ばれる沖縄へ。
　
・アウトドア提案
・ナチュラルフード提案
・クラフト調味料提案
・家飲み需要
・セレクト食品
　
など、幅広い展開が可能です。
　
“旅行の思い出”ではなく、
“日常で続く沖縄”。
　
自然素材で、毎日の暮らしにやさしく寄り添う、
新しい調味料を提案します。

製品へのこだわり

こまや沖縄の製品は、どれも沖縄の自然素材の魅力を最大限に引き出すことにこだわっています。主力商品である「なんくるBBQソース」シリーズは、シークヮーサー＆カーブチー、パイナップル、島とうがらし、やんばるシナモンなど、沖縄ならではの素材を贅沢に使用しています。
　
まず、「シークヮーサー＆カーブチーBBQソース」は、やんばる産のシークヮーサーとカーブチーを使用し、爽やかな柑橘の香りと甘みが特徴です。牛ステーキやグリル野菜にかけるだけで、食卓が一気に南国ムードになります。
　
次に、「パイナップル入りBBQソース」は、沖縄県産パイナップルの甘酸っぱさが活きた一品。豚バラやキャベツと炒めるだけで、手軽に南国風のメインディッシュが完成します。さっぱりとした味わいは、忙しい日のごはんにも最適です。
　
さらに、「やんばるシナモン入りBBQソース」は、やんばるカラキリーフパウダーを加えた、ほんのり甘くスパイシーな香りが特徴。鶏肉のソテーやサラダ、クスクスなど、幅広い料理に使えます。仕上げにナッツをふりかけると、香ばしさがアップし、特別な一皿に。
　
どの商品も、無添加・自然素材にこだわり、素材本来の風味や栄養を大切にしています。お客様からは「家族みんなで安心して使える」「香りが食卓に広がる」「ギフトにも喜ばれた」といった声を多くいただいています。

どんな方に支持されているのか

こまや沖縄の調味料は、地元沖縄の方々から観光客まで、幅広い層に支持されています。特に、道の駅など、地域に根ざした店舗での販売が中心です。
　
実際の購入者からは、「無添加で安心」「素材の味がしっかり感じられる」「家族みんなで使えるやさしい味」といった声が寄せられています。ギフトや自分へのご褒美としても選ばれており、見た目のかわいらしいデザインも好評です。
　
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