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ｅｎｏ島屋

楽しんでいただきたい調味料作りをモットーに製造しております。自社商品やｅｎｏ島屋セレクトの調味料など。

ｅｎｏ島屋

エノシマヤ
販売元
合同会社eno島
楽しんでいただきたい調味料作りをモットーに製造しております。自社商品やｅｎｏ島屋セレクトの調味料など。

商品一覧

江のポン
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江のスコ
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ブランドについて

楽しんでいただきたい調味料作りをモットーに製造しております。自社商品やｅｎｏ島屋セレクトの調味料など。
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江ノ島・湘南地域から安心安全・無添加のお土産品としてやご当地調味料、新しい感覚で楽しめる食のプラスワンをお届けしております。
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『江のスコ』は構想から完成までに約1年半と時間はかかりましたが納得できる商品作りには、一歩一歩思いを込めた製造を大切にしてお届けできるよう心掛けています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

味覚や臭覚などの五感を大切に思い、
　
日本の古来からある良き物を代々継承していきながらも、新たなる感覚も大切にし安心安全なお土産品としてやご当地商品、そしてその枠を超えこの旨さ日本の良さを世界へ広めていくために江の島・湘南地域より発信し世界のｅｎｏ島屋江のスコへ！

なにをやっているのか

食卓にｅｎｏ島屋の万能調味料で笑顔と会話が生まれたり、おひとりのお食事でも楽しみが増えてもらえる様な食のサポーターとしてのブランド作りを目指しています。

製品へのこだわり

完成までには一歩一歩時間をかけ素材の味を生かすを大事にした商品作り。
ありそうでなかったｅｎｏ島屋の商品で普段のお食事から高級食材で付けたり・ちょい足し・アレンジなどお好みの食べ方を発見していただきたい楽しんでもらえる調味料作りを心掛けております。
江のスコのおすすめは餃子・からあげ・お刺身・鍋物・パスタ、サラダなどですが、ぜひ、お試しいただきたいのは納豆・豚汁です。こちらはかなりハマる方多数で大好評！
江のスコはお味噌料理に合う！とリピーター様からの声もございます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どんな方に支持されているのか

ｅｎｏ島屋の商品は自然の味わいが好み・健康志向・お料理好き・お酒が好きや食べることが好き・新しい味わいを求められて方などと感じております。
　
新！江の島・湘南名物 土産品として
2023年 NIPPON OMIYAGE AWARD 特別審査優秀賞の入賞を果たし、日本の方から海外の方にパッケージの浮世絵と日持ちするお土産品として人気商品として販売させていただいております。
パッケージは様々なところで活躍されていらっしゃる現代浮世絵イラストレーターのNAGA氏 初のパッケージデザインとして描いていただいた箱は作品として飾れると大変喜ばれております。
　
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シーズコア
「いつもの食事を通して暮らしを豊かにする」をコンセプトにオリジナル食品を製造・販売している会社です。
三色香辛料
お客様にささえられて62年、創業以来香辛料の専門家として味一筋に日夜研鑽してまいりました。 高品質の食品をみなさまの食卓にお届けしています。
クラシコサエル
「飾らない豊かさがある暮らし」をコンセプトに、季節の手仕事や暮らしの工夫を発信するWebメディア【クラシコサエル】 私たちが自信をもってお届けする、至高の一瓶。
株式会社 津乃吉
『大切な人に食べさせたいと思える食べものをこしらえる』 それを叶える為の手間は惜しみません。 五味の調和がとれ素材の魅力が感じられる。目指すのはそんな味です。
YOKACHORO FOOD BASE
今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、 料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています
堀山楽商店
自然豊かな北海道の天然食材をベースにした北海道オリジナルクラフト調味料、食品の製造、卸し
山猫瓶詰研究所
有機野菜を使ったピクルスなど、人が健康になるような瓶詰食品を山猫が夜な夜な作り出しているという。どなたもどうかお入りください決してご遠慮はありません。
NICATA
偽りのない天然の旨み。 江戸時代より伊豆沼津で引き継がれた「無塩無添加」のかつお出汁です。
THE STORY 世界のおいしい手仕事
これまで語られることのなかった世界中の職人のこだわりや想い、途方もない程のプロセスを美味しい手仕事とともにお届けするブランドです。
ハテナソース
ちょっと変わった調味料、ピクルスやシロップ。今までにない味だからこそ、食べ方や料理のレシピにこだわらず、自分流の食べ方を 「ハテナ?」な感覚でお楽しみください。
カネジョウ‐兼上‐
創業85年のカネジョウ‐兼上‐は日常の食卓に寄り添う上質な商品づくりをモットーに無添加ごはんのお友をつくっています。
E CA QUI
フランス「西洋漢方」の知恵をベースに、ハーブやスパイスを使い、植物の本来持つおいしさや美しさを再発見するお茶、シロップ、お酒のキット等の製造販売を行っています。
ShimaCan
ごちそう缶詰『ShimaCan』は、自然豊かな淡路島の食材をふんだんに使ったこだわりの缶詰です。温めるだけでお店の味の“頑張るあなたの心を満たすひと缶”です。
新潟 小川屋
創業明治26年。 伝統を守りつつ、新しい挑戦を繰り返しながら、「新潟の"うまい"を未来へ」伝えて参ります。
tangobar
海の京都を拠点に、地域の食材の作り手と一緒に、小ロットならではの手詰め加工で作る強みを活かし、缶に入った一品料理の「ごちそう缶詰」を開発しています。
GOOD NATURE MARKET
体にGOOD、心にGOOD、地域にGOOD、社会にGOOD、そして地球にもGOOD。5つのGOODなおいしさを、楽しく、かんたんに、毎日の食卓へ。
職人醤油
日本各地の醤油を100mlサイズで紹介する醤油の専門店。 代表の高橋万太郎が全国各地の400以上の蔵元を訪問してセレクトした約120種類をラインナップ。
京茄子所あさ田
「京茄子所あさ田」は、大正10年初代（故麻田利一）が考案した「なす麻利漬」を主に製造販売しております。昔ながらの手作りの味にこだわりその味を守り続けております。
井ゲタ醤油
定番のロングセラー商品や食品添加物、合成保存料等を一切使用せず、原料にこだわって作ったゆびきりげんまんシリーズも取り揃えております。
SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD.
地域に昔から伝わる食文化を、新しい価値観で創造し、四万十地域で、いなかフェアトレードを実行、拘りのモノヅクリで、ここにしかないもの！を創り出します。
100zen 海の塩
海そのものを味わう「100ZEN 海の塩」 移ろいゆく季節と共に、海もまた姿をかえます。 自然と向き合いつづけ生まれた塩、ぜひご堪能ください。
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毎日の家事を、心地よい時間に。 100%植物由来の洗浄成分と、天然精油の香りにこだわるホームケアブランド。
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盛岡のナッツ専門店。 オリジナルのフレーバーを多数製造。 一皿の料理のような一粒を目指し 他にはないフレーバーを作り上げています。
Casa de IL GUSTO
Casa(カーサ)とは”家”、IL GUSTO(イルグスト)とは”味”という意味。和歌山からレストランやホテルのシェフが作る本格料理の味をお届けいたします。
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グエナエル・ニコラ氏の監修のもとで作られた神ノ潮（盛り塩セット）は、日本古来から伝わる盛り塩の文化に現代デザインを取り入れたアイテムです。
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明治19年創業の老舗糀専門店です。厳選された国産原料のみを使用し、ノンアルコール・ノンシュガーで、健康志向の方にも安心してお楽しみ頂ける糀製品をお届けします。
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日常の中の些細な喜び日々の小さな満足があってこそ花咲くような笑顔が生れるそんな笑顔で毎日を過ごして欲しいという思いからSAKU「咲く」が誕生しました
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「五島から、おいしさを届けたい」をスローガンに、五島列島産の焼芋「ごと芋」、レトルトカレーを製造、販売しております。
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