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Gower Gin

Gower Gin

ガワジン
販売元
ミント物産株式会社
酒類免許
有
ウェールズで風光明媚な名所として有名なGower地方で作られるガワジンは、洗練されたロンドンドライジンをベースにした受賞歴豊富なクラフトジン
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ブランドについて

ウェールズで風光明媚な名所として有名なGower地方で作られるガワジンは、洗練されたロンドンドライジンをベースにした受賞歴豊富なクラフトジン
1
ガワー当地のフェンネルやゴースなどのボタニカルが、海と大地の自然美を映す逸品。
2
サステナブルな包装・リフィル・有機原料への徹底した配慮で、数多の受賞歴を誇る。
3
ジンのフレーバーとして、ひまわりを使ったものや、バラと柘榴の組み合わせなどユニークなアプローチの商品が特徴
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

ウェールズの魂を注ぎ込んだ、海と大地の恵みのジン
　
美しいガワー半島の息吹を一滴一滴に閉じ込めたい——。
　
ガワジンは、マネジメントコンサルタントとして長いキャリアを積んだアンドリューと、フランス語とスペイン語の教師だったシアンが、故郷への深い愛情から2017年に立ち上げたクラフトジンブランドです。
　
「私たちのジンを飲むと、ウェールズの黄金色の砂浜と、海からの新鮮な空気が広がる美しい風景へと旅するような体験をしていただけるはず」
　
ガワー半島は、イギリス初の「特別な自然美を持つエリア」に指定された場所。その豊かな自然環境から得られる素材と、ウェールズの伝統文化への敬意が、彼らのクラフトマンシップの源泉となっています。
　
地元の海岸で採取したフェンネルや、ゴールスの花、シーバックソーンなど、ガワー半島特有の植物を活かしたレシピ開発に情熱を注ぎ、伝統的な蒸留技術と革新的なアプローチを融合させた唯一無二のジンを生み出しています。
　
また、彼らはウェールズ文化の継承者としての使命も担っています。ボトルには英語とウェールズ語の両方を表記し、ウェールズの詩人ディラン・トーマスの遺産とコラボレーションしたジンを開発するなど、文化的なつながりを大切にしています。
　
「ジンを通じて、ガワーとウェールズの魅力を世界に伝えたい」という思いは、彼らのすべての活動の原動力となっています。

なにをやっているのか

サステナビリティと地域愛が紡ぐ、未来へのレガシー
　
「私たちはガワーを愛し、この環境を守るためにあらゆる努力をしています」
　
ガワジンの製品づくりの中心にあるのは、サステナビリティへの揺るぎない信念です。2022年にはウェールズ食品・飲料アワードで「サステナブルビジネス・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、その取り組みが高く評価されています。
　
彼らは包装材をすべてリサイクル可能な素材に切り替え、プラスチックの使用を完全に排除。ボトルは65%のリサイクル素材を使用し、大幅に軽量化することで輸送時の環境負荷も削減しています。さらに革新的な取り組みとして、エコパウチでの販売も行い、地元スウォンジーではボトルのリフィルサービスも提供しています。
　
原料調達においても、有機認証を受けた穀物スピリッツやフェアトレード・オーガニックのラム酒を使用し、地元で倫理的に調達された植物を可能な限り活用。野生の植物を採取する際には「フォレージングコード」に従い、ガワーの自然環境を尊重しています。
　
製品開発においては、地元アーティストとのコラボレーションも積極的に行っています。ウェールズ人アーティスト、クレイグ・ジョーンズとのコラボレーションによるLanglandジンは、ワー半島の象徴的な風景をボトルに描き、地域の文化的アイデンティティを表現しています。
　
また、彼らのマイクロディスティラリーは自転車小屋を改装したものからスタートして、今は少し規模を拡大しているが、地域資源の有効活用と循環型経済の実践を体現しています。
　
「私たちの決断はすべて、サステナビリティによって導かれています。常にプロセスを見直し、より良い方法を模索し続けています」

製品へのこだわり

ガワジン ロッシリ
受賞歴： World Gin Awards 2020 Gold Award
　
ウェールズの詩人ディラン・トーマスとガワ地方の深いゆかりを記念し、彼の遺産管理団体と共同で開発された特別なジン「ガワジン ロッシリ」
シーバックソーン、ライム、ハリエニシダ、菩提樹の花など、ガワ地方に生育する植物を使用し、まるで“海の歌”のように爽やかで印象的な香りが広がります。
　
　
ガワジン サンフラワー
受賞歴： World Gin Awards 2024 Bronze medal
ガワジン サンフラワー はガワ地方のひまわり畑からインスピレーションを受けており、ひまわりの蜂蜜とひまわりの花びらが使用されています。さらにオーガニックアプリコットとクランベリーがフルーティーな香りを加え、最後にホワイトペッパーでバランスを整えています。
ガワジン ラマンタ
受賞歴： London Spirits Competition 2020 Silver medal winner
なめらかでエレガント、そして魅惑的なこのクラシックなロンドンドライジンは、新鮮なジュニパーなどのボタニカルをベースに、フルーティーなザクロとフローラルなバラの融合が中心となり、柑橘類の鮮やかな香りがそれを引き立てます。エキゾチックな風味の温かみのある輝きが、後味まで長く残ります。
ラマンタは、恋愛の未来についての前兆を占う古代ウェールズの慣習です。この古代の慣習では、カップルがシャベルに小麦の粒を2つ乗せ、燃え盛る火の上にかざします。シャベルが熱くなると、小麦の粒は膨らみ、やがてシャベルから飛び出します。ふたつが一緒にシャベルから飛び出せば、生涯のパートナーを見つけたことになりますが、別々の方向に飛び降りれば、そのカップルは真剣に考え直す必要があるとされています。

どんな方に支持されているのか

クラフトジンのファンやプロのバーテンダーに強く支持されています。もちろんウェールズの地元の人にも愛されつつ、ロンドンの洗練されたBARでも最近ちらほらと見かけるようになってきました。
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