大野收一郎
SHUICHIRO OONO
300年以上続く奈良市富雄地区の米農家の家系に生まれ、受け継がれる農地と伝統を大切に守りながら、自社農園産の米を育てています。
東京会社員時代、娘が卵アレルギーになり、高級店でも食べられるものが手に入らない経験をしたことで、Uターンし農家を継いだ事を機に、グルテンフリークッキーなどを開発に着手しました。
保存料無添加・アレルギー配慮のおやつづくりを始め、小麦粉や卵、乳製品も使わない玄米きな粉クッキーやカレーなどの商品を開発。
日々の暮らしを豊かにすると同時に、環境にも配慮した農業を続けています。