奄美ビール

アマミビール

販売元

奄美ビール株式会社

奄美の恵みを詰め込んだオンリーワン。希少な島素材と自社醸造にこだわった、圧倒的な個性を放つクラフトビール

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酒類免許

有

インボイス登録番号

T4810527093662

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ブランドについて

奄美の恵みを詰め込んだオンリーワン。希少な島素材と自社醸造にこだわった、圧倒的な個性を放つクラフトビール

島ばななや長命草、純黒糖など奄美群島ならではの希少な天然素材を原料として贅沢に使用し、独自の風味を実現

女性プロデュースの「トロピカルAROMAシリーズ」を展開。開けた瞬間アロマホップが島風と共にさわやかに香ります

奄美大島に自社醸造所「奄美ブリュワリー」を構え、地域の雇用創出と地産地消による循環型の製品づくりを徹底

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

奄美ビール誕生のきっかけは、「島の宝を、一瓶のビールに込めて世界へ届けること」にあります。太古の自然が息づく森、透き通る海、そして琉球と薩摩の文化が交差する奄美群島。アマミノクロウサギなどの希少な生命が繋いできたこの島の誇りは、まさに唯一無二の宝物です。私たちは、この語り尽くせない魅力を「味わえる感動」に変え、奄美の誇りを次世代へ繋ぐために、日々醸造に励んでいます。

私たちはビールを単なる飲み物ではなく、島の恵みと想いを詰め込んだ体験”だと考えています。目指すのは、クラフトビールを通じた地域の発展と、人と人との幸福な繋がり。地元の方はもちろん、観光客や島を離れた方々にも、一口飲むだけで奄美の情景が浮かぶような一杯をお届けします。

この豊かな自然や文化をそのままの形で未来へ繋ぐため、私たちは地域と手を取り合い、島に寄り添ったものづくりを大切にしています。「奄美の誇りを、世界へ」――。その想いを胸に、これからも心温まる繋がりと、奄美ならではの新しい価値を創造し続けます。

なにをやっているのか

奄美ビールは、世界自然遺産の地・奄美大島で、島の素材をふんだんに取り入れた「奄美ならでは」のクラフトビールを醸造しています。私たちのこだわりは、自然の恵みと伝統的な技を掛け合わせ、ここでしか生まれない個性を形にすることにあります。

醸造の核となる水には、「とどろきの滝」を源泉とする清らかな水を使用。大地が育んだこの軟水が、ビールの味わいに優しい丸みと深いコクを与えています。副原料には、島バナナやたんかん、長命草、純黒糖、ジャスミンなど、地元生産者が丹精込めて育てた農産物や野生素材を厳選。生産者との強い連携を大切にしながら、地域の農業振興にも貢献しています。

製品開発においては、伝統的なビアスタイルを尊重しつつ、素材のポテンシャルを最大限に引き出す工夫を重ねています。島バナナの甘みを活かしたヴァイツェンや、シークニンと海塩を組み合わせたサワーエールなど、独自の味わいを追求。さらに、女性スタッフの感性を活かした「奄美トロピカルアロマ」シリーズなど、多様な視点を取り入れた新しい商品づくりにも挑戦しています。

奄美の自然、人、そして文化をつなぐ架け橋となることを目指し、私たちは日々情熱を込めて、一瓶一瓶を丁寧に醸しています。

製品へのこだわり

奄美ビールの製品は、奄美の自然や文化を五感で感じられるよう、素材選びから製法、パッケージデザインに至るまで細部にこだわっています。　ここでは、特に人気の商品を3つご紹介します。

たんかんヘイジーIPA

奄美大島産のたんかんを贅沢に使用したヘイジーIPAは、女性スタッフが手掛ける「奄美トロピカルアロマ」シリーズの第一弾。たんかんのジューシーな甘みとしっかりとした酸味、アロマホップの華やかな香りが調和し、トロピカルな余韻が広がります。濁りのある見た目と滑らかな口当たりが特徴で、ビール好きはもちろん、フルーティーな味わいを好む方にもおすすめです。

島ばななヴァイツェン

幻のバナナとも呼ばれる「島バナナ」を使ったヴァイツェンは、泡立ち豊かでフルーティーな香りと、爽やかな酸味が魅力。小麦麦芽を50％以上使用し、南ドイツ伝統の製法をベースにしながらも、奄美ならではの素材で唯一無二の味わいを実現しています。地元の方から観光客まで幅広く愛されており、奄美の自然の恵みを感じられる一杯です。

ソルティーシークニンサワーエール

徳之島の自生シークニンと奄美大島産海塩を使用したサワーエールは、ダイキチ食品とのコラボで誕生。乳酸菌発酵による爽やかな酸味と、シークニンの柑橘の香り、海塩のミネラル感が絶妙にマッチし、暑い季節や食事と合わせて楽しめます。パッケージにも奄美の風景やをあしらい、贈り物やお土産にも人気です。

どんな方に支持されているのか

奄美ビールは、地元の皆様をはじめ、世界自然遺産を訪れる観光客や島を離れて暮らす方々まで、幅広い層に支持されています。特に自然志向の方や、地域の食文化に関心の高いクラフトビール愛好家から高い評価をいただいています。

現在は奄美大島や徳之島のホテル、カフェ、土産品店など多様なシーンで導入されており、現地での飲食体験やお土産として定着しています。さらに、関東・関西エリアの専門店や飲食店でも提供が進み、都市部の感度の高い層にも奄美の魅力を届けています。

オンラインストアを通じて全国からの注文も多く、贈答用や自宅用としてリピーターも増加中です。購入者からは「奄美の自然を感じられる」「素材の味が生きていて美味しい」「パッケージも可愛くて贈り物にぴったり」といった声が寄せられています。今後も、奄美の誇りを多くの方に伝え、地域とともに歩むブランドであり続けます。