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六甲ビール醸造所

六甲ビール醸造所

ロッコウビールジョウゾウジョ
販売元
有限会社アイエヌインターナショナル
世界が認めた神戸発の醸造所。IBA2026金賞の「セゾン」は、繊細な和食にも合う洗練された味わい。ギフトや飲食店様向けに、世界基準の品質をお届けします。

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T2140002012597

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ブランドについて

世界が認めた神戸発の醸造所。IBA2026金賞の「セゾン」は、繊細な和食にも合う洗練された味わい。ギフトや飲食店様向けに、世界基準の品質をお届けします。
1
缶内二次発酵により常温保管が可能で、冷蔵在庫を圧迫しません。25年の技術が光る繊細な味わいは、舌の肥えたクラフトビールファンをも唸らせます。
2
毎日にちょっとした贅沢を。神戸の山と海が育む、洗練されたクラフトビール。都会的でミニマルなデザインは、感度の高いセレクトショップやギフトに最適です。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

六甲ビールの物語は、創業者・中島郁夫の「個性のあるおいしいビールを神戸に」という情熱から始まりました。サラリーマンとしてのキャリアを終えた52歳、退職金をすべて投じてアメリカで醸造を学び、1997年、六甲山の麓・神戸市北区に工場を設立。豊かな自然と名水に恵まれたこの地で、神戸の風土と文化を体現するビール造りに挑戦し続けています。
　
私たちがビール造りを続ける理由は、単なる飲み物としてのビールではなく、神戸という都市の個性や美意識、そして進化し続ける街のエネルギーを一杯に込めたいからです。伝統に安住せず、常に変化と革新を追求する姿勢は、神戸の街そのもの。IT技術と職人技を融合させた精密な品質管理を徹底し、妥協なきクラフトビールを生み出すことにこだわっています。
　
「六甲ビールのスタイルが、神戸スタイルと呼ばれる日を目指す」——この理念のもと、私たちは唯一無二の味わいと体験を世界へ届けたいと考えています。神戸の自然、文化、そして人々の想いをビールに込め、日常の中に小さな驚きや豊かさをもたらす存在でありたい。六甲ビールは、都市と自然、伝統と革新が交差する神戸の象徴として、これからも進化し続けます。

なにをやっているのか

六甲ビールは「神戸発、革新と品質の融合」をコンセプトに掲げ、伝統的なクラフトビールの技術と最先端のIT管理を組み合わせた独自の製造体制を築いています。ビールの大敵である酸素を徹底的に排除する缶内熟成製法を開発し、樽生のようなフレッシュな味わいを缶ビールでも実現。常温流通が可能なこの技術は、流通や保存の面でも大きな革新をもたらしました。
　
また、IPAやセゾン、ホワイトエール、フルーツビールなど多彩なスタイルを展開し、どの製品も高いクオリティを維持。2026年には世界最大級のビール審査会「IBA」で金賞を受賞し、ROKKOスタイルが世界的にも認められました。SDGsの観点からも、地元産原料の活用や効率的な生産体制、環境負荷の低減に取り組み、持続可能なビール造りを目指しています。
　
六甲ビールは、神戸の都市性と自然、そして革新性を一体化したブランドとして、日々進化を続けています。

製品へのこだわり

六甲ビールの製品は、ミニマルで洗練されたデザインと、唯一無二の味わいが特徴です。
　
「SAISON」は、夏場の農作業の合間に飲まれてきた伝統的なスタイルを現代的にアレンジ。白ワインやマスカット、ライチのような爽やかな香りが広がり、蜂蜜のほのかな甘みがアクセント。軽やかな飲み口で、暑い季節やリフレッシュしたい時に最適です。世界的なコンペで金賞を受賞(2026年)するなど、六甲ビールのフラッグシップ商品となっております。
　
「WHITE "DAIDAI" ALE」は、だいだい皮とコリアンダーを加えたホワイトエール。柑橘の爽やかさとスパイシーな印象が絶妙に調和し、喉を潤すのにぴったり。シンプルで都会的なパッケージは、ギフトや手土産にも好評です。
　
「WEST COAST SESSION IPA」は、ホップの香り豊かなセッションIPA。アルコール分を抑え、口当たりが優しくそれでいてしっかりと苦みを感じる、ゴクゴク飲めるIPAとして世界的なコンペで金賞(2021年)を受賞した一品です。密かにフラッグシップのSAISONを脅かすほどの人気を得ています。
　
いずれの製品も、素材の個性を最大限に引き出しながら、飲みやすさと奥深さを両立。お客様からは「他にはない洗練された味」「神戸らしい上質なビール」と高い評価をいただいています。

どんな方に支持されているのか

六甲ビールは、都市型ライフスタイルを志向する20〜40代の男女を中心に、幅広い層から支持されています。特に、クラフトビール愛好家や、神戸の文化やデザインに敏感な方々から高い評価を受けています。実際の顧客層には、地元神戸の飲食店やカフェ、ホテル、百貨店などが多く、洗練された空間での提供が目立ちます。
　
また、大手スーパーやコンビニ、スポーツチームとのコラボレーション商品も展開し、日常の中で気軽に手に取れる存在となっています。オンラインショップを通じて全国からの注文も増加しており、ギフト需要や地方発送にも対応。購入者からは「パッケージがスタイリッシュで贈り物に最適」「どのビールも個性があり、飲み比べが楽しい」といった声が寄せられています。
　
卸先の店舗からは「品質が安定しており、リピーターが多い」「神戸らしいストーリー性が顧客に響く」との評価も。六甲ビールは、地域に根ざしながらも、都市的な感性を持つ多様な人々に愛されるブランドとして成長を続けています。
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