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akari bottled tea

akari bottled tea

アカリ
販売元
エルム株式会社
職人が無農薬栽培で丹精込めて育てた国産茶葉を、丁寧に抽出したボトリングティー。 乾杯にふさわしい、スパークリングのボトリングティーです。
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ブランドについて

職人が無農薬栽培で丹精込めて育てた国産茶葉を、丁寧に抽出したボトリングティー。 乾杯にふさわしい、スパークリングのボトリングティーです。
1
味わいながら深くひたれる作り手のこだわりや、背景が味にまで宿ったノンアルコールドリンクブランドです。
2
単一農家で丁寧に育てられた個性豊かな無農薬国産茶ばを適切な抽出温度と時間で引き出し、丁寧に閉じ込めました。
3
「akari」まだ広く知られていない素材や作り手さんに”灯”をあて、魅力を伝えたい。穏やかで満たされるときを届けたいという想いを込めています。

ブランドオーナーについて

エルム株式会社

Arisa Nakane＆Asuka Watanabe

elm は、「しなやか」 に生きる人たちと関わり、ともにつくることで、まわりをエンパワーメントするカンパニーです。 「なりたい自分をあきらめない」という信念を核として、ノンアルコールの商品開発・ドリンクケータリングなどの事業を営んでいきます。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「akari」は、単一農園で丁寧に育てられた個性豊かな無農薬国産茶葉を、適切な抽出温度と時間で引き出し、丁寧に閉じ込めたボトリングティーブランドです。また、スパークリングすることで茶葉本来の華やかさ、奥行きを引き出し、乾杯シーンにふさわしいものに仕立てました。
　
日本の良いものを巡るのが好きな中根と、お酒が好きだけど(特に日本酒!)不妊治療、妊娠、授乳のライフステージで飲めない日々に「心を満たす一杯」を求めていた渡邊が出会い、二人で立ち上げました 。
　
私たちの名前、ArisaとAsukaの名から取った 「akari」というブランド名には、まだ広く知られていない素材や作り手さんに“灯”をあて、その魅力を伝えたいという想いと、そして飲んだ方の心がふわりと”灯り”、穏やかで満たされるときを届けたいという想いが込められています 。
　
作り手のこだわりや背景が、味にまで宿ったノンアルコールドリンクには、なかなか出合うことができないと感じていた日々。味わいながら深くひたり、誰かと語りたくなるような温かなときを、ノンアルドリンクで叶えられないだろうか ･･･。
　
そんな想いとともに出合ったのが、一杯のお茶でした 。ひと口ごとに味わいが深くなり、飲むほどに惹き込まれていった、あの感動。私たちの想いはどんどん熱くなっていきました。
　
こうして私たちが夢中になったお茶への熱い想いと、指折りの生産者さんたちの知恵と技術が重なり合い、「akari」が完成しました。
　
　
　
　

なにをやっているのか

ボトリングティーとは、適切な抽出温度・時間で、茶葉のポテンシャルを最大限に引き出した、ワインのように愉しむお茶です。その中でも、私たちakariは、まだ世の中に広く知られていない、丹精込めて育てられた個性豊かな茶葉で、スパークリングに適したものだけを厳選しています。
　
私たちが大切にしているのは、土壌、気候、栽培方法、そして生産者の想いが生み出す、その土地ならではの個性です。
　
例えば、ほうじ茶スパークリングに使用するのは、村上園の無農薬・無化学肥料で育てられた茶葉。45年にわたり土と向き合い育まれたその茶葉は、深い甘みを秘めています。さらに、この甘さを最大限に引き出すのが山梨商店の砂炒り焙煎。この伝統技法は、熟練の技がなければ成しえないもの。
　
また、ルビー烏龍茶スパークリングには、本場台湾で烏龍茶作りを一から学んだ渡邉拓哉さんが日本で育てた茶葉を使用。台湾の伝統的な製法に独自の技法を随所に取り入れることで、従来の烏龍茶のイメージを覆す華やかさと深みを実現しています。
　
1本1本丁寧にボトリングし、無農薬の茶葉を水だけで仕上げる—。添加物を一切使わないからこそ、茶葉本来の味わいと香りを存分に楽しんでいただけます。
　
　
　
　

製品へのこだわり

【ほうじ茶スパークリング】
グラスを傾けると、ふわりと広がるカカオを思わせる芳醇な香り。
ひと口含めば、繊細な泡とともに軽やかな香ばしさが広がり、余韻として心地よい甘みが続きます。
使用するのは、村上園の 無農薬・無化学肥料 で育てられた茶葉。
45年にわたり土と向き合い、育まれたその茶葉は、深い甘みを秘めています。
さらに、この甘さを最大限に引き出すのが 山梨商店の砂炒り焙煎。
高温で瞬時に香りを閉じ込めるこの伝統技法は、熟練の技がなければ成しえないもの。
こうして生まれる、奥行きのある香ばしさが 「ほうじ茶スパークリング」 を唯一無二の味わいに仕立てます。
　
【ルビー烏龍茶スパークリング】
グラスを傾けると、ふわりと広がる紅茶を思わせる上品な香り。
ひと口含めば、繊細な泡とともに甘くフルーティーな味わいが広がり、
透明感あるクリアな風味と香りの余韻が心地よく続きます。
　
使用するのは、本場台湾で烏龍茶作りを一から学んだThe Tea Compnayの渡邉 拓哉さんが日本で育てた茶葉。
従来の烏龍茶のイメージを覆す華やかさと深みが際立ちます。
台湾の伝統的な製法に、渡邉さん独自の技法を随所に取り入れることで、より一層香り豊かな仕上がりに。
　
この唯一無二の味わいは、渡邉さんにしか生み出せない、非常に貴重な逸品です。
　
　
【Special Box】
茶葉の花をプリントした、布製のギフトBOXを準備しました。
大切な人へのプレゼント用にもご利用いただけます。
　
　

どんな方に支持されているのか

akari bottled teaは、高級レストランで採用されています。
ノンアルコールペアリングでの乾杯シーンや、ワインとワインの間の“リセットドリンク”として好評いただきており、
甘くないけれど、奥行きのあるおいしさがあり、味覚のプロたちからも評価が高く、
甘いジュースやスパークリングに飽きた人にも新鮮な選択肢となっております。
　
また、出産祝いや結婚祝いのギフトとしても好評で、
妊娠中や授乳中でアルコールを控えている方、お酒が飲めずノンアルコールを選択をする方に支持いただいております。
お客様からは「ラベルが可愛くて良い」「風味豊かな味と香りで今までに味わったことのない体験」といった声が寄せられています。
　
　
　
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