ブランドについて
北アフリカ、チュニジア南部のサハラオアシス特産の農産加工品と民芸をご紹介いたします
北アフリカ、チュニジアのオアシス自然農業からの農産加工品と副産物の民芸です
昨今日本で注目されているデイツ(なつめやし)の加工品が主です
誠に恐れ入ります、月・火・金曜日はお休みをいただいております。
お問い合わせのお返事、ご注文商品の出荷など休業日明けの対応になりますことご了承くださいませ。
ブランドオーナーについて
道上 朋子
TOMOKO MICHIGAMI
途上国農村開発の研究出身、
地球の歩き方旅行ガイドブック編集の傍ら、
チュニジアに15年以上住み
2019年よりチュニジア物産店をはじめ、
女性の雇用支援、現金収入の模索を草の根で模索
現地コーディネーター
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ブランドストーリー
なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか
チュニジアには世界に誇る質の高い農産物、農産加工品があります。環境と健康にこわだわりを持つ人が増えた今、チュニジアの物産を紹介しています。
現地の工房に自ら赴き、商品開発を一緒に
取り組み、特にオアシス農業の雇用機会に貢献したいと考えます。
砂漠気候の厳しい環境に生き抜く農産物の魅力を最大限に、そして素材の良さを生かす最小限の製法で体に優しい商品をお届けします。
デイツシロップ
デイツ・ナツメヤシの実を煮込んだだけのシロップ。甘さはもちろん、コク・旨みがギュッと濃縮されたシロップです。 そのままトーストに塗ったり、ヨーグルトにかけたりすることはもちろん、料理・ソースのコクだしにも使えます。
デイツパウダーシュガー
デイツ・ナツメヤシの実を乾燥させ、きめ細かなパウダー状にしたもの。
お砂糖・甘味料の代わりとして使えます。
ヨーロッパではクッキーやケーキなどお菓子の材料の一部として使用されています。
健康・美容を意識した方に
天然御甘味料、しかもオーガニック、エコサート認証を受けたデイツの実を使っているので安心です。
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