香るあられ　新興製菓

カオルアラレ　シンコウセイカ

販売元

新興製菓有限会社

このブランドは
サンプル商品あり

サンプルで商品をお試しいただけます。初めて仕入れる際や仕入れを迷った際にご利用ください。

商品一覧

ブランドについて

佐賀県産ひよくもち1等米を使用しとこだわりの伝統製法で10日間かけて生まれる豊かな風味を提供します

『香るあられ』は健康に寄り添い、生産者こだわりの素材を厳選し、良さをそのままに伝える商品づくりを行っています

日本の伝統的な風土や季節、人の想いを伝え続けるための思いをおかきに宿しております

ブランドオーナーについて

鳥居　功嗣

KOJI　TORII

2022年、祖父の店が途絶えてしまうかもしれない——その危機感から脱サラを決意し、夫婦で事業を受け継ぎました。まだまだ半人前の職人ですが、毎日奮闘しながら、おかき一粒一粒に“手のぬくもり”と“生産者の誇り”を込めています。日本の風土や季節、人の想いをそっと結ぶようなおかきをつくりたい。そんな願いを胸に、これからも丁寧に焼き続けていきます。ほんの少しだけ、いつもより深く味わっていただけたら嬉しく思います。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

1954年の創業から大阪阪南市で70年、私たちは一つの想いを胸に歩み続けてきました。それは「毎日食べるものだからこそ、本物を」という信念です。

戦後復興の時代、創業者は日本の伝統的な食文化を次世代に繋ぎたいという強い想いから、おかき作りを始めました。当時から変わらず大切にしているのは、佐賀県産ひよくもち1等米のみを使用し、杵でしっかりと突いて粘りとコシを引き出すという昔ながらの製法です。

現代では健康志向が高まり、添加物や化学調味料への関心も深まっています。私たちのおかきは、脂質やカロリーが少なく腹持ちも良いため、健康を気遣う方々に安心してお召し上がりいただけます。さらに、ほとんどの商品がグルテンフリーで、小麦アレルギーの方や腸内環境を大切にされる方にも適しています。

そして今、新たな挑戦として地域共創にも取り組んでいます。未利用魚を活用したお茶漬けkitの開発では、地元企業と連携し、食品ロス削減というSDGsの理念を実現しました。伝統を守りながらも時代のニーズに応え、持続可能な社会づくりに貢献したい。それが私たちの願いです。

なにをやっているのか

私たちが大切にしているのは、「手間暇を惜しまない、心を込めた製法」です。佐賀県産ひよくもち1等米を杵でしっかりと突き、粘りとコシを引き出したおもちを成型し、じっくりと自然乾燥させます。焼き上げまでに約10日間という長い時間をかけることで、もち米本来の旨みと香ばしさを最大限に引き出しています。

この伝統的な製法にこだわる理由は、おかきが持つ本来の価値を大切にしたいからです。機械化が進む現代でも、職人の手のぬくもりと経験に基づく技術は、決して機械では代替できない特別な味わいを生み出します。

また、地域との共創にも力を入れています。大阪府阪南市の未利用魚を活用したお茶漬けkitでは、漁師さんでは廃棄されるサイズの小さい泉州でべら（ヒラメ）を干物に加工し、深蒸しの煎茶とともに商品化しました。これは単なる商品開発ではなく、地域の課題解決と環境負荷軽減を目指した取り組みです。

また食育や環境負荷軽減への取り組み、イベントによる体験型の価値提供——すべては“おかき”が持つ豊かな可能性を未来へつなぐため。

さらに、パッケージには英語表記を施し、インバウンド客の方々にも日本の食文化を伝えられるよう配慮しています。伝統を守りながらも、グローバルな視点で新しい価値を創造し続けています。

製品へのこだわり

私たちの主力商品は、70年の歴史が育んだ伝統の味わいと、現代のライフスタイルに寄り添う革新性を兼ね備えています。

お茶漬けkitは、大阪産（おおさかもん）、大阪代表商品にも選ばれた自慢の逸品です。国産米100％で10日間手間暇かけて作った生おかきに、泉州でべら（ヒラメ）の干物、深蒸し煎茶のティーバッグをセットにしました。お湯を注ぐだけで、もち米の香ばしさと魚の旨み、お茶の爽やかな香りが調和した、上品な味わいをお楽しみいただけます。地域共創から生まれたこの商品は、SDGsの取り組みとしても注目され、吉本新喜劇でも紹介されました。