あわい商店

アワイショウテン

販売元

あわい株式会社

徳島の自然と伝統が育む味噌や阿波晩茶などの「ほんもの」を、生産者の想いやストーリーと共に届ける地域発ブランド

販売・取引条件

ECモール

ライブコマース

自社EC

OEM

ボリュームディスカウント

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T9480001011064

ブランドについて

徳島の自然と伝統が育む味噌や阿波晩茶などの「ほんもの」を、生産者の想いやストーリーと共に届ける地域発ブランド

徳島の風土と伝統技術が生んだ味噌や柑橘製品など、心と身体に優しい上質な逸品の厳選

上勝阿波晩茶の栽培・製造を自ら手掛けるなど、地域の生産者と同じ目線に立ったモノづくり

商品の背景にある文化や物語を丁寧に発信し、バイヤーや購入者が地域や作り手と深く繋がるきっかけの提供

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

あわい商店が生まれたきっかけは、「地域と世界をモノとヒトでつなぐ」という想いからでした。徳島県阿南市という自然豊かな土地で、昔から受け継がれてきた食や工芸、暮らしの知恵が、時代の流れとともに少しずつ失われつつある現状に、私たちは心を痛めていました。地元の生産者や職人たちが丹精込めて作る品々には、土地の恵みや人の温もりが詰まっています。しかし、その価値が十分に伝わらず、広く知られることなく消えていくのはあまりにも惜しい。そんな思いから、あわい商店はスタートしました。

「阿波（あわ）」の地で生まれたものを、地域の枠を超えて多くの人に届けたい。そして、作り手と使い手が出会い、互いの暮らしが少しでも豊かになるきっかけを作りたい。私たちは、単なる物販ではなく、地域の物語や背景、作り手の想いまでを丁寧に伝えることを大切にしています。

また、現代社会においては大量生産・大量消費が主流となり、自然や人への配慮が置き去りにされがちです。あわい商店は、サステナブルな社会の実現を目指し、自然素材や伝統的な製法、環境にやさしい取り組みを重視しています。地元の資源を活かし、無理なく持続可能な形で生産される商品を選び抜き、未来の世代にも誇れる地域づくりに貢献したいと考えています。

私たちが目指すのは、地域の魅力を再発見し、世界中の人々と分かち合うこと。あわい商店を通じて、徳島の豊かな自然や文化、そして人の温かさが、遠く離れた誰かの日常にもそっと寄り添う。そんなつながりを、これからも大切に育んでいきたいと思っています。

なにをやっているのか

あわい商店では、「地域と世界をモノとヒトでつなぐ」という理念のもと、徳島県を中心とした地元の生産者や職人と連携し、厳選した商品を取り扱っています。私たちが大切にしているのは、単なる商品の流通ではなく、その背景にある物語や作り手の想いを丁寧に伝えることです。

例えば、濱醤油醸造場や井上味噌醤油といった伝統的な蔵元の調味料、上勝阿波晩茶や高木晩茶農園の希少なお茶、森陶器やカモ谷製作舎の手仕事の器など、いずれも地元の自然や風土、歴史に根ざした品々です。これらの商品は、化学調味料や保存料を極力使わず、昔ながらの製法や自然素材にこだわって作られています。

また、サステナビリティや地域循環を意識し、地元の農家や漁師、工芸作家と直接対話を重ねながら、持続可能な生産背景を守る努力を続けています。たとえば、浅野農園の野菜や山神果樹薬草園のハーブは、農薬や化学肥料を抑えた自然栽培に取り組み、竹内水産の海産物は地元の海の恵みを大切にした漁法で獲られています。

商品開発やセレクトの過程では、作り手のこだわりや苦労を直接聞き、現場を訪れて品質や生産背景を自分たちの目で確かめています。時には、伝統技術の継承や後継者不足といった課題にも直面しますが、そうした現実も含めてお客様に伝えることで、地域の未来を一緒に考えていきたいと考えています。

製品へのこだわり

鱧(ハモ)のパスタソース

徳島県産の天然鱧を贅沢に使った無添加の本格パスタソースです。素材本来の旨味を引き立てる香ばしい「オリーブオイル＆ガーリック」と、濃厚なコクと酸味が調和した「トマト＆ガーリック」の2種類をご用意。和えるだけでご家庭で手軽に高級料亭のような贅沢な味わいをお楽しみいただけます。パスタはもちろん、魚介料理のソースやバゲットのディップにも最適です。

ゆこうシロップ

徳島県特産の希少な柑橘「ゆこう」の果汁を贅沢に使用した、完全無添加のシロップです。柚子やすだちとは一味違う、まろやかな酸味と爽やかな芳香、ほのかな甘みが特徴。炭酸水や冷水で割ってドリンクにするのはもちろん、お湯割り、ホットミルク、お酒のカクテルベースにも最適です。ヨーグルトやパンケーキにかけるソースとしても美味しく、果実本来のナチュラルな味わいをご家庭でお楽しみいただけます。

濱醤油醸造場の天然醸造醤油

昔ながらの木桶仕込みで、じっくりと時間をかけて発酵・熟成させた醤油は、深いコクとまろやかな旨味が特徴です。原材料は国産大豆と小麦、天日塩のみ。余計な添加物を一切使わず、素材本来の味を引き出しています。お刺身や煮物はもちろん、シンプルな卵かけご飯にもよく合い、料理の味を引き立ててくれます。

どんな方に支持されているのか

あわい商店は、自然や地域の恵みを大切にする価値観に共感してくださる多くの方々に支えられています。主なターゲット層は、ナチュラル志向やオーガニック志向の高い30代から50代の女性を中心に、家族の健康や環境への配慮を大切にする方々です。また、贈り物やギフト需要も多く、季節のご挨拶やお祝い事にご利用いただくケースも増えています。

実際の顧客層には、地元徳島や四国地方のお客様はもちろん、都市部や海外からも注文が寄せられています。特に、自然素材や伝統製法にこだわった商品は、健康志向の高い方や、食や暮らしにこだわりを持つ方々から高い評価をいただいています。