KURASHIKI BREWING CO.

クラシキブルーイングカンパニー

販売元

一倉株式会社

「地元に対する想い」をカタチにした本格クラフトビール「OKAYAMA JIMOTO BEER 086®」。

このブランドは
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商品一覧

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別途計算

酒類免許

有

インボイス登録番号

T2260001015705

ブランドについて

「地元に対する想い」をカタチにした本格クラフトビール「OKAYAMA JIMOTO BEER 086®」。

クラフトビール好きな方も満足できる、ホップの香りやコクをしっかり楽しめる本格的な味わい

岡山の市外局番「086」を冠し、各地域の魅力や風景をイメージした個性豊かなクラフトビール

IPAやペールエール等多彩なスタイルで、フルーティーからコク深い味わいまで楽しめる

ブランドオーナーについて

一倉株式会社

岡山県倉敷市に本社を構える一倉株式会社は、昭和45年創業の企業で、レンタルおしぼり事業や業務用資材の販売を中心に地域の外食産業を支えてきました。2022年にはクラフトビール醸造所「KURASHIKI BREWING COMPANY」を開設し、自社醸造クラフトビール「OKAYAMA JIMOTO BEER 086」の製造・販売を開始。岡山の各地域をテーマにしたビールづくりを通じて、地元の魅力を全国へ発信しています。地域とともに歩み、地元を盛り上げる新たな取り組みとしてクラフトビール事業を展開しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

私たちが「OKAYAMA JIMOTO BEER 086®」を立ち上げたきっかけは、岡山という地域の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたい、そして地元の人々が誇りを持てる存在を作りたいという強い想いからでした。岡山には豊かな自然や歴史、文化、そして温かい人々がいます。しかし、全国的にはまだまだその魅力が十分に伝わっていないと感じていました。そんな中、米国でクラフトビールが地域文化の象徴として根付いていることに感銘を受け、「岡山にも地元を盛り上げるクラフトビールが必要だ」と考えたのが始まりです。

岡山の市外局番「086」を冠したブランド名には、岡山県内の各市町村の個性や誇りをビールに込めたいという願いが込められています。私たちは、単なる飲み物としてのビールではなく、地元の人々が集い、語り合い、岡山の魅力を再発見できる「ソウルBEER」を目指しています。

また、未曾有の危機を経験した近年、改めて「地元のつながり」や「地域への愛着」の大切さを実感しました。だからこそ、私たちのビールは岡山の風土や文化、そして人々の想いを大切にしながら醸造しています。地元の農産物や特産品を活かし、地域の生産者と連携することで、岡山ならではの味わいを追求しています。

「OKAYAMA JIMOTO BEER 086®」を通じて、岡山のまちを盛り上げ、地元の方々に誇りを持っていただきたい。そして、県外や海外の方にも岡山の魅力を伝え、地域の活性化に貢献したい。そんな想いを胸に、私たちは日々ビールづくりに取り組んでいます。これからも進化を続け、岡山のソウルBEERとして皆さまと共に歩んでいきたいと考えています。

なにをやっているのか

私たちのブランド「OKAYAMA JIMOTO BEER 086®」は、岡山の地域性と多様性を最大限に活かすことをコンセプトに掲げています。岡山県内の各市町村の個性をビールの味わいやスタイルに反映させることで、地元の魅力を一杯のビールに凝縮しています。

例えば、県都岡山市をイメージした「OKAYAMA PALE ALE」は、都会的でスッキリとした飲みやすさを追求し、柑橘系ホップの香りが特徴です。倉敷市の白壁の街並みを表現した「KURASHIKI HAZY IPA」は、5種類のホップを贅沢に使い、フルーティーでジューシーな味わいを実現しています。また、玉島エリアのぶどうを使用した「TAMASHIMA SPARKLING LAGER」など、地元の特産品や風景をビールに落とし込むことで、岡山ならではの個性を表現しています。

製品づくりにおいては、「発泡酒」ではなく「ビール」にこだわり、本物のクラフトビールを自社醸造しています。原材料の選定から仕込み、発酵、熟成まで、すべての工程で品質と味わいに妥協しません。特に地元産の農産物を積極的に取り入れることで、地域経済への貢献と地産地消の推進にも力を入れています。

また、SDGsの観点からも、地元の生産者と連携し、持続可能な原材料調達や廃棄物削減に取り組んでいます。ビールづくりを通じて、地域社会や環境への配慮も大切にしています。

こうしたこだわりや想いを込めて、私たちは「OKAYAMA JIMOTO BEER 086®」を岡山の新しいカルチャーとして根付かせ、地元の誇りとなるブランドを目指しています。

製品へのこだわり

私たちのクラフトビールは、岡山の個性や風土を最大限に活かしたラインナップが自慢です。中でも主力商品や注目商品を3つご紹介します。

まず、「OKAYAMA PALE ALE」は、岡山市の都会的な雰囲気をイメージしたスッキリとした飲み口が特徴です。柑橘系ホップのCascadeとSimcoeを使用し、リッチでありながらもどんな料理にも合う万能さが魅力。500ml缶タイプも展開しており、ご自宅用やギフトにも人気です。実際に「普段ビールが苦手な家族もこれなら飲める」といった声や、「岡山らしい爽やかさが感じられる」といった感想を多くいただいています。

次に、「KURASHIKI HAZY IPA」は、倉敷市の白壁の街並みをイメージしたヘイジーIPAです。5種類のホップをふんだんに使い、超フルーティーでジューシーな味わいが特徴。DDH（ダブルドライホッピング）製法を採用し、香りと味わいのバランスに徹底的にこだわりました。クラフトビール好きの方からは「今までにない新しいビール体験ができた」と高評価をいただいています。

そして、「TAMASHIMA SPARKLING LAGER」は、玉島エリアの旬のぶどうを複数品種ブレンドして仕込む、フルーティーなスパークリングラガーです。炭酸を強めに仕上げ、まるでスパークリングワインのような華やかさがあり、季節ごとに微妙な味の違いも楽しめます。女性や若い世代にも人気で、「ビールが苦手でもこれは美味しい」との声も多く寄せられています。