Chef's Craft Tea

シェフズクラフトティー

販売元

OUMIYA

料理人の感性で仕立てた、厳選したオーガニック素材を用い、日本茶の新しい楽しみ方を提案するクラフトティーブランド。

販売・取引条件

ECモール

ライブコマース

自社EC

卸売・問屋

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インボイス登録番号

T7810794333631

ブランドについて

料理人の感性で仕立てた、厳選したオーガニック素材を用い、日本茶の新しい楽しみ方を提案するクラフトティーブランド。

自然栽培の日本茶と、有機ホールスパイス、有機アガベシロップ、天然の海塩を用い、素材本来の味わいを大切にしています。

ホットティーはもちろん、アイスティーやチャイ、シロップなど、多彩なアレンジを楽しめます。

日本茶文化と現代の食文化をつなぎ、毎日の暮らしに新しいティータイムを提案します。

ブランドオーナーについて

近江　文彦

Oumi Fumihiko

料理人として20年以上、フレンチをはじめ多彩なジャンルの料理やドリンクづくりに携わる。「料理するように、お茶をつくる」という発想から、CHEF'S CRAFT TEAを立ち上げ、日本茶を飲み物としてだけでなく、食卓を彩る素材として提案。茶葉やスパイス、生産者との出会いを大切にしながら、日本茶文化と現代の食文化をつなぐ、新しい食と暮らしを紡いでいる。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

料理人として料理をつくるように、お茶も自由に楽しめるものであってほしい。そんな想いからChef's Craft Teaは生まれました。

自然栽培の茶葉や厳選した素材を組み合わせ、日本茶を飲み物としてだけでなく、食卓や暮らしを彩る存在として提案しています。

素材を育てる生産者の想いや営みを未来へつなぎながら、日本茶文化と現代の食文化を結び、毎日の食卓や暮らしがさらに楽しく、豊かになる時間を紡いでいきたいと考えています。

なにをやっているのか

「料理するように、お茶をつくる。」をコンセプトに、料理人の視点から日本茶の新しい楽しみ方を提案しています。自然栽培の日本茶、有機ホールスパイス、有機アガベシロップ、天然の海塩など、厳選した素材を用い、素材本来の味わいを大切に、一杯のお茶から、食卓や暮らしが豊かになる時間を目指しています。

製品へのこだわり

KYOTO CRAFT TEA

Chef's Craft Teaが手がけるクラフトティーシリーズ。

自然栽培の日本茶に、有機ホールスパイス、有機アガベシロップ、天然の海塩を合わせたクラフトティー。素材本来の味わいと奥行きのある香りを楽しめます。ホットはもちろん、アイスティーやチャイ、シロップなど、多彩なアレンジにもおすすめです。

どんな方に支持されているのか

日々の暮らしを大切にする方や、食やデザインに関心のある方を中心に支持されています。現在はZero Waste Kyoto、DELTA KYOTOGRAPHIE Permanent Spaceでお取り扱いいただいています。ライフスタイルショップやギフト提案との親和性も高く、毎日のティータイムや贈り物として楽しんでいただけるブランドを目指しています。