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農と健康を育むフードテックファーム

農と健康を育むフードテックファーム

ノウトケンコウヲハグクムフードテックファーム
販売元
株式会社アガペファーム
全国82店舗を展開する調剤薬局のグループ会社として、病気に罹る前の健康な身体を食品で支える企業です。
このブランドは
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ブランドについて

全国82店舗を展開する調剤薬局のグループ会社として、病気に罹る前の健康な身体を食品で支える企業です。
1
人々の健康は食品で支えるをテーマに、植物由来の原料のみを使用し添加物は一切使用しない商品づくりをするメーカーです。
2
福岡県工業技術センター生物食品研究所、九州産業大学との産学官連携で商品開発に取り組んでいます。
3
グループ会社である調剤薬局をご利用するお客様の声を商品開発に生かしています。

ブランドオーナーについて

藤木　一行（代表取締役・薬剤師）

kazuyuki Fujiki ( President / Pharmacist )

全国約80店舗を展開する調剤薬局「アガペ薬局」の創業者。子供の頃に発症したワクチン接種の副反応で難聴となり、苦労して薬剤師の資格を取得。自身の経験から、「食品によって病気に罹りにくい健康な身体をつくる。」をテーマに化学薬品を使用しない従来耕法で生姜を作る目的で株式会社アガペファームを設立し、ジンジャーシロップの製造からスタートし、2022年に国際認証取得（ハラール認証、コーシャ認証）の新工場を建設し量産体制を目指すしています。座右の銘は「お役に立つ」です。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

福岡県は全国第2位の大豆の産地です。量の北海道、質の福岡と言われるほどおいしい大豆が採れる産地です。そのおいしい大豆を原料にした加工品の開発を福岡県工業技術センター生物食品研究所（久留米市）と共にスタートしたのがブランド構築のきっかけになりました。またグループ会社の調剤薬局に訪れるお客様とのお話の中から、こんな食品があればいいのになっというヒントを頂き、喜ばれる商品の開発に日々努力を重ねています。
　
　
　
　
　
　
　

なにをやっているのか

現在は有機JASの圃場で、ピーマン、ジャガイモを栽培する部門と、地域特産の大豆や生姜を原料に乳酸菌発酵豆乳「ソイラクト」や機能性表示食品のジンジャーシロップ「金姜柑（きんきょうかん）」をJFS-B、ハラール認証、コーシャ認証等の認証取得工場で製造する部門の2つの部門で事業を展開しています。
　
　

製品へのこだわり

機能性表示食品（G272)ジンジャーシロップ「金姜柑（きんきょうかん）」
　
全国第2位の生姜の生姜の産地である熊本県八代産「八郎生姜」は、株が大きく、辛みが強く、果肉に繊維質が少ないブランド生姜です。その生姜を1滴の水も使わずに、キビ糖でエキスを抽出し、煮詰めて大分県産かぼす果汁を加え甘いながらもすっきりした酸味が残るシロップに仕上げました。生姜に含まれる有効成分のジンゲロール、ショウガオールが末梢部位の保温効果を発揮し、手足の冷えが気になる方に喜ばれる商品です。シロップをお好きな飲み物で5倍～6倍に割ってお飲みください。また。青魚の煮物や、豚の生姜焼きの様なお料理の味付けにもご利用いただけます。また、持ち運びに便利な20ml（一日摂取量目安）スティック型商品もご用意しております。
乳酸菌発酵豆乳「ソイラクト」
福岡県産大豆のみを使用し、「植物性のヤクルト」を目指して開発した商品です。
大手メーカー様に先駆けてドリンクタイプの豆乳ヨーグルトの開発を、福岡県工業技術センター生物食品研究所との共同研究で実施しました。乳酸菌発酵は通常乳酸菌が糖を食べて増えていくものですが、糖を加えずに乳酸菌発酵を完了する技術を確立しました。結果として大豆製品に含まれる配糖体イソフラボン（グリコシド型）に結合した糖質を乳酸菌が食べてしまうことで体内で吸収され易い無配糖体イソフラボン（アグリコン型）の比率が逆転して、イソフラボン全体の65％まで上昇したことで、経年による女性特有のトラブルを緩和し易い商品となっています。（特許第6461229号福岡県共同出願）
　
　
　

どんな方に支持されているのか

弊社の商品は「純植物性+添加物不使用」の大前提で開発されたものであり、継続してお飲み頂くとことで体感が出やすい商品です。昨今、「ベジタリアン」や「ビーガン」に代表される健康的な目的から動物性食品を避けられる方が増加する傾向にありますが、弊社商品は将にそのような健康志向の高い方がターゲットとなっています。
特に、女性に多い手足の冷えや、PMS、更年期障害等のトラブルを抱える方々には是非、継続してお飲み頂きたい商品です。
また、おじいちゃん、おばあちゃんから子供たちに至るまで、病気に負けない健康な身体づくりを目指して家族皆さんで新しい食習慣としてご利用ください。
　
　
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