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三ツ星ジェラート

ミツボシジェラート

販売元

株式会社DOYAKAI

オーガニック

商品一覧

ブランドについて

「誰か」ではなく「誰もが」食べられる＝世界中の人たちが安心・安全に食べられる、という考えを軸に、食の制限のない社会を目指す「株式会社DOYAKAI」が開発。

生きて腸まで届き腸内に2週間ほど生存する、乳酸菌の概念を変えた乳酸菌「ナリネ菌」を使った、美味しいだけでなく美健康の「腸活」にもつながるジェラートです。

子供から大人まで人気不動のバニラ、チョコ、抹茶の3種類。オーガニック認証の商品を三ツ星ジェラートにアップデート。

ブランドオーナーについて

笠井亮人

MAKOTO KASAI

大手酒造メーカーで45年間杜氏として働き、黄綬褒章を頂く匠の父の背中を見て育つ。大学卒業後、色々な業界で営業を経験。2007年から異業種交流の食事会「どや会」主宰。2018年サラリーマンをしながら現会社「株式会社DOYAKAI」設立。食の安全（アレルゲンやベジタリアン、ハラル等）に対する意識の低下により、添加物や農薬、化学調味料の大量使用が原因と思われる若年性のアトピー性皮膚炎が急増していたり、子供達を含め生命が脅かされていることに危機感を感じ、2020年から日本初！食の有識者によるフード・マイノリティの人たちのための総合店舗検索サイト「Japanese Heart」運営。世界77億人中31億人が、日本では10人に1人のフード・マイノリティに該当。食に制限のある人たちが、みんなと同じように安心して利用できる「食の安全」の環境を作り、日本から世界に情報発信していきます。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

あるようでなかった、みんなが食べられる三ツ星ジェラート

ヴィーガンだけ、グルテンフリーだけ、アレルギーだけ…など、「誰か」へ向けた商品は最近、見かけるようになりましたが、まだまだ少ないのが現状です。

弊社は、「誰か」だけではなく、「誰もが」に意識をしています。

”フード・マイノリティの人たちが食べられる商品”＝”世界中の人たちが食べられる商品”になるという考えを軸に、安心して安全に食べられる商品を開発するプロジェクトを立ち上げ、みんなが食べられる「三ツ星ジェラート」を商品化しました。

なにをやっているのか

「三ツ星ジェラート」は、バニラ、チョコ、抹茶味の人気不動の3種類で展開する、オーガニック材料を使って丁寧に作られた、こだわりの商品です。

「美味しい」「美容」「健康」をキーワードに、乳酸菌の概念を変えた乳酸菌「ナリネ菌」を使って、美健康の「腸活」にもつながる、優しい口どけのジェラートにしました。

☆☆☆健康！～乳酸菌の概念を変えた乳酸菌「ナリネ菌」～

ナリネ菌は、世界三大長寿で知られるアルメニア共和国で国の宝として重宝されてきた赤ちゃん由来のプロバイオティクス乳酸菌です。

ヒトに対して高い親和性を持ち、生きて腸内で2週間ほど生存することが報告されています。これまでに約200超の臨床研究や論文、60以上の特許があり、安全性、機能性、有効性が立証された世界に認められた乳酸菌で、ヨーロッパ等を中心に世界20数ヶ国で使用されています。

製品へのこだわり

☆☆☆美味しい！～世界中の人が食べられる～

牛乳や卵を使わず有機豆乳をベースに、ヴィーガン対応乳酸菌「ナリネ菌」を使い、厳選したオーガニックの原材料をかけあわせ無添加にこだわりました。小さなお子様からご年配の方まで一緒に楽しめる体に優しいジェラートです。

＜ナリネ菌（Narine-F）＞

ヴィーガン、ラクトフリー

＜ジェラート＞

アレルギーフリー（特定原材料8品目）、ヴィーガン対応乳酸菌「ナリネ菌」、グルテンフリー、オーガニック、添加物不使用、保存料不使用、白砂糖不使用

※豆乳使用しているため28品目アレルギーフリーは言えない

☆☆☆美容！～腸活で健康をメイクする～

三ツ星ジェラートは、ヴィーガン対応乳酸菌が入った、腸活のできるジェラート。

・キレイになりたい、肌艶をよくしたい、美容の一環で腸活したい

・ダイエットで1食分を置き換え食にしたい

・罪悪感なく、いつでも気軽に食べたい

そんな方にもおすすめです。

110kcal～120kcal/カップ

【原材料名】

＜バニラ＞有機豆乳（国内製造）、有機砂糖、有機ココナッツミルク、バニラ、ナリネ菌、菜種油、（一部に大豆を含む）

＜チョコ＞有機豆乳（国内製造）、有機砂糖、有機ココナッツミルク、有機ココア、ナリネ菌、菜種油、（一部に大豆を含む）

＜抹茶＞有機豆乳（国内製造）、有機砂糖、有機ココナッツミルク、有機抹茶、ナリネ菌、菜種油、（一部に大豆を含む）

栄養成分表示エネルギー125.5kcal、たんぱく質2.6g、脂質2.1g、炭水化物22.9g、ナトリウム12.4mg、食塩相当量0.05g以下

どんな方に支持されているのか

弊社は、食に制限のある人たちが安心して安全に仲間と食事ができる環境づくりに向き合ってきました。

「三ツ星ジェラート」は、牛乳や卵を使わず有機豆乳をベースに、ヴィーガン対応乳酸菌「ナリネ菌」を使い、厳選したオーガニックの原材料をかけあわせて生まれた無添加のオリジナルジェラートです。

フード・マイノリティと呼ばれる方々のみならず、誰もが楽しめる商品として、

・美味しい！～世界中の人が食べられる～

・美容～腸活で健康をメイクする～

・健康～乳酸菌の概念を超えた乳酸菌「ナリネ菌」～

これらのキーワードや、弊社の理念に関心・賛同いただける個人・法人のお客様に応援いただいています。

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