南野商店

ミナミノショウテン
販売元
株式会社南野商店
「ラーメンをあまねく世界へ」を掲げ、日本各地の乾麺を活かした商品開発・OEMを行い、地域の物語とともに届けるブランドです。
    販売・取引条件
    卸売・問屋OEM

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T2020001156779

関連するカテゴリから探す

ブランドについて

「ラーメンをあまねく世界へ」を掲げ、日本各地の乾麺を活かした商品開発・OEMを行い、地域の物語とともに届けるブランドです。
1
実店舗で一品として提供できるクオリティを、ご自宅で楽しめるよう一杯に仕立てたラーメンキットです。
2
日本各地の乾麺から、人生で一度は出会っていただきたい麺を選定し、その魅力を届けます。
3
動物性原料・添加物・五葷を使わず、素材の味わいを生かした一杯。食の違いを越えて、みんなで「おいしい」を分かち合えるラーメンを届けます。

ブランドオーナーについて

南野マキ

MINAMINO MAKI

ラーメンへの強い探究心から、カップ麺メーカーへの就職を目指し、3食すべてをカップラーメンで過ごす生活がメディアで特集される。その後、麺メーカー勤務を経て、乾麺に特化した専門家として活動。全国の乾麺を食べ歩き、製法や食感、地域ごとの食文化を研究している。2024年に株式会社南野商店を設立し、「ラーメンをあまねく世界へ」を掲げ、乾麺の商品開発やディレクションを行う。曹洞宗と開発した「禅麺」、三重県・斎宮の歴史を背景にした「斎麺」、乾麺を中華めん風に仕上げる「YUDE-CO」などを手がける。TBS系「マツコの知らない世界『乾麺の世界』」では案内人を務めるなど、乾麺の魅力を広く発信している。
続きを読む

ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

南野商店のブランドストーリーは、店主・南野マキの「ラーメンをあまねく世界へ」という情熱から始まります。幼少期より麺類に魅了され、カップ麺メーカーへの就職を目指して三食すべてカップラーメンで過ごす日々を送った経験は、彼女の麺への偏愛を象徴しています。その後、麺メーカーでの勤務を経て、乾麺の奥深さと日本の伝統的な製法に心を奪われ、乾麺専門家としての道を歩み始めました。
　
ブランドを立ち上げたきっかけは、日本各地を巡る中で出会った職人たちの矜持と、土地ごとの豊かな水源や小麦、そして熟成・乾燥に適した環境が生み出す乾麺の繊細な食感に感動したことにあります。乾麺は、数日間かけて丁寧に熟成乾燥されることで、他の麺にはない奥深い味わいと食感を持ち、長期保存が可能であるため、世界中の人々に日本の麺文化を届けることができるという大きな可能性を秘めています。
　
南野商店が目指すのは、単なる麺の販売ではなく、日本の伝統と職人技が息づく乾麺の魅力を、現代の食卓にエレガントに提案することです。五穀豊穣や安寧への祈り、禅の思想といった日本文化の精神性を一杯の麺に込め、食を通じて心身を整える体験を提供したいと考えています。南野マキ自身が各地の製麺所を巡り、厳選した素材と技術にこだわり抜いた逸品を紹介することで、伝統の継承と革新を両立させ、ラグジュアリーでありながらも日常に寄り添う新しい麺の世界を創造しています。

なにをやっているのか

南野商店が実現したい世界観は、「日本の乾麺文化を、伝統と革新の融合によって世界へ発信する」ことにあります。そのために、南野マキ自らが日本各地の製麺所を訪ね歩き、職人の技と土地の恵みを体感しながら、唯一無二の乾麺を厳選しています。乾麺は、豊かな水源と高品質な小麦、そして熟成・乾燥に適した気候といった自然環境、さらに職人の長年にわたる経験と矜持が結晶したものです。
　
製品づくりにおいては、伝統的な製法を守りつつも、現代の食生活や価値観に寄り添う工夫を重ねています。例えば「斎麺」は、伊勢神宮に近い三重県明和町斎宮の地で、五穀豊穣と安寧を祈る皇女“斎王”の物語をテーマに、地元産の食材を中心に使用し、五葷不使用のプラントベース（ヴィーガン）ラーメンとして開発されました。また「禅麺」は、禅宗の精進料理の精神を受け継ぎ、動物性原料や五葷を一切使わず、心身を整える優しい味わいを追求しています。
　
さらに、乾麺の長期保存性や常温流通の利点を活かし、世界中の食卓に日本の麺文化を届けることを目指しています。SDGsの観点からも、保存料や添加物を極力使わず、環境負荷の少ない製造・流通体制を整えています。こうしたこだわりと挑戦の積み重ねが、南野商店の乾麺に唯一無二の価値を与えています。

製品へのこだわり

南野商店の製品は、伝統と革新が織りなす唯一無二の味わいと、ラグジュアリーな体験を提供することにこだわっています。主力商品である「斎麺」は、五穀豊穣への祈りを込めた一杯として、伊勢神宮に近い三重県明和町斎宮の地で生まれました。地元産の小麦や伝統食材を使用し、五葷不使用のプラントベース（ヴィーガン）ラーメンとして仕上げています。スープには平安時代の食材を取り入れ、繊細で奥深い味わいが特徴です。お客様からは「身体に優しく、贅沢なひとときを感じられる」と高い評価をいただいています。
　
「禅麺」は、禅宗の精進料理の精神を体現した一杯です。山梨県都留市の曹洞宗種月山耕雲院と共同開発し、動物性原料や五葷を一切使わず、心身を整える優しい味わいを追求しました。麺のコシとスープの奥行きが絶妙に調和し、誰にでも美味しく召し上がっていただける逸品です。実際に「心が落ち着く」「毎日の食事に取り入れたい」といった声が寄せられています。
　
また、「中華めん風の素 YUDE-CO®」は、ひやむぎやうどんの茹で湯に加えるだけで、中華麺のような食感と風味を楽しめる画期的な商品です。麺の色味が黄色くなり、コシが増し、まるで本格的な中華麺を味わっているかのような体験ができます。ご家庭で手軽にプロの味を再現できる点が、多くのお客様に支持されています。これらの製品は、いずれも南野商店ならではの厳選素材と職人技、そして食文化への深い敬意が込められています。

どんな方に支持されているのか

南野商店は、食にこだわりを持つ幅広い層のお客様からご支持をいただいております。特に、健康志向やヴィーガン、ベジタリアンの方々、そして日本の伝統や職人技に価値を見出す美食家の方々に多くご愛顧いただいています。また、海外在住の日本食愛好家や、ラグジュアリーなギフトをお探しの方々にも高い評価を得ています。
　
実際の顧客層は、30代から60代の男女を中心に、家族での食卓や特別な日の贈り物、または自分へのご褒美としてご利用いただくケースが多く見受けられます。卸先としては、高級食材店やセレクトショップ、ホテルのギフトショップなど、品質とストーリー性を重視する店舗が中心です。お客様からは「他にはない上質な味わい」「贈り物としても大変喜ばれた」「伝統と革新が感じられる」といった声が寄せられ、リピーターも増え続けています。
　
南野商店は、今後もお客様の期待に応えるべく、伝統と革新を融合させた唯一無二の麺文化を発信し続けてまいります。
今すぐ登録して、南野商店の商品をワンクリックで仕入れよう
グッズは、簡単・リスクなしで商品を仕入れられる事業者様向けマーケットプレイスです。
他にはない高品質でユニークな商品を手数料無料・卸売価格で仕入れることができます。
最大60日間の後払いOK
どなたでも請求書での後払いが可能。もちろん、クレジット払いもOK。
高品質でユニークなブランドがみつかる
毎日どんどんふえるブランドからお店にぴったりの商品がみつかります。
豊富なコンテンツとAIのレコメンドがサポート
接客に使えるブランドストーリーや、AIによるレコメンドで「うれる」棚作りをバックアップ。
すぐに使える5,000円クーポンプレゼント！

　

カテゴリから探す
トップ
食品・飲料
麺類
ラーメン・中華麺
南野商店
すぐに使える5,000円クーポンプレゼント！
日々の仕入れで
こんな悩みはありませんか？
いい商品がなかなか見つからない...
高品質でユニークなブランドがたくさんみつかる
高品質でユニークな
ブランドがたくさんみつかる
毎日どんどんふえるブランドから
お店にぴったりの商品がみつかります
仕入れ作業にたくさん時間が取られる...
契約、発注、支払いなど仕入れプロセスが効率化
契約、発注、支払いなど
仕入れプロセスが効率化
仕入れにまつわる業務がワンストップで完結し、
接客や販売業務にもっと時間を割けます
他にはない商品を簡単に見つけて手軽に注文。
もう仕入れで 悩む必要なし
Steps

仕入れはかんたん4ステップ

Cases

グッズで成功するバイヤーたち

FAQs

よくある質問

無料のユーザー登録で
すべての商品の卸価格・取引条件をチェックできます！
すぐに使える5,000円クーポンプレゼント！