人気新着
Bryterlater

Bryterlater

ブライターレイター
販売元
株式会社波々伯部商店
NZ発。欧州の銘醸地を巡った造り手が2019年に始動。 オーガニックの古樹ブドウと繊細な「インフュージョン」醸造が、豊かな旨味と滑らかな質感を創り出します。
このブランドは
サンプル商品あり
サンプルで商品をお試しいただけます。初めて仕入れる際や仕入れを迷った際にご利用ください。

商品一覧

送料

別途計算

酒類免許

有

インボイス登録番号

T3120001046564

関連するカテゴリから探す

ブランドについて

NZ発。欧州の銘醸地を巡った造り手が2019年に始動。 オーガニックの古樹ブドウと繊細な「インフュージョン」醸造が、豊かな旨味と滑らかな質感を創り出します。
1
レストランや欧州の銘醸地を巡り経験を積んだ造り手が2019年に設立。彼が惚れ込んだノースカンタベリーの多様なテロワールを、精緻かつ贅沢に表現しています。
2
強い抽出を避けブドウを浸す「インフュージョン」醸造や古樽熟成を徹底。日本のプロからも「素晴らしい深みと旨味、心地よい塩気がある」と絶賛される唯一無二の味です。
3
1992〜2004年植樹の貴重な古樹ブドウを有機栽培・低収量で贅沢に使用。粘土質や砂利質など、畑ごとの土壌がもたらす複雑なニュアンスをボトルに閉じ込めています。
続きを読む

ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

BRYTERLATERというブランドを立ち上げたきっかけは、「ワインが持つ本来の魅力を、自然体で伝えたい」という想いからでした。
　
　
　
　
ワイン造りの世界には、作り手の個性や技術が前面に出ることも多いですが、あくまで「ぶどうそのものの声」に耳を傾け、自然の恵みを最大限に活かしたワインを届けたいと考えています。
北カンタベリーの豊かな土地と気候、そしてオーガニック農法で育てられたぶどうが持つエネルギーを、できるだけそのままボトルに閉じ込めること。
それが原点です。
　
ワイン造りを始めた当初は、理想と現実のギャップに悩むこともありました。自然のままに任せるということは、時に思い通りにならないことも多く、毎年の気候やぶどうの出来に一喜一憂する日々。しかし、その不確かさこそがワインの奥深さであり、一期一会の味わいを生み出す源だと気づき、完璧さよりも「その年、その瞬間にしか生まれない個性」を大切にしています。
　
BRYTERLATERのワインは、飲む人それぞれの感性やシーンに寄り添い、自由に楽しんでいただきたいという願いを込めて造っています。堅苦しいルールや固定観念にとらわれず、ワインが持つ多様な表情や、自然の恵みの豊かさを感じてほしい。そんな想いが、ブランドの根底に流れています。
　
今後も、自然と共に歩みながら、土地や季節、ぶどうの個性を素直に表現したワインを届け続けたい。そして、BRYTERLATERのワインを通じて、日々の暮らしに小さな喜びや発見をもたらせる存在でありたいと願っています。

なにをやっているのか

北カンタベリーの厳選された畑でオーガニック栽培されたぶどうを使用し、自然の恵みを最大限に活かしたワイン造りを行っています。畑では化学肥料や農薬を極力使わず、土壌や生態系への負荷を抑えた持続可能な農法を実践。
ぶどう本来の生命力を引き出すことを大切にしています。
　
ワイナリーでは「ミニマル・インターベンション（最小限の介入）」を徹底し、発酵や熟成の過程でも人為的な操作を極力控えています。
例えば、発酵は自然酵母に任せ、清澄やろ過も必要最小限にとどめることで、ぶどうや土地の個性がそのままワインに表れるよう心がけています。また、重力を利用した移動や、バスケットプレスによるやさしい圧搾など、伝統的かつ丁寧な手法を取り入れています。
　
　
　
　
製品づくりで苦労した点は、毎年異なる気候やぶどうの出来に柔軟に対応しなければならないことです。自然のままに任せるからこそ、予測できない変化や課題も多く、時には思い切った判断や忍耐が求められます。しかし、そのプロセスを経て生まれるワインには、唯一無二の個性と深みが宿ります。
　
また、サステナビリティやSDGsの観点からも、環境負荷の少ない生産体制やリサイクル可能なパッケージの採用など、社会的責任を意識した取り組みを進めています。ワイン造りを通じて、自然と人、地域社会が調和しながら持続的に発展できる未来を目指しています。
　
BRYTERLATERのワインは、単なる飲み物ではなく、自然や土地、作り手の想いが詰まった「物語」として、皆さまの食卓や日常に寄り添う存在でありたいと考えています。

製品へのこだわり

　
　
　
栽培テーマは「オーガニック・低収量・土地の表現」、醸造テーマは「繊細さ・清潔さ・想像力」です。最大のこだわりは、強引な抽出を避ける「インフュージョン（浸出）」というアプローチ。足踏みでの破砕や、ポンプとバケツを使った重力による穏やかなポンプオーバーで果実を優しく浸漬させます。熟成には主に古いオーク樽（一部ステンレスやアンフォラ）を使用し、絹のように滑らかで繊細な質感と、ブドウ本来のフレッシュな酸を保ったワインを生み出します。
　
　
　
　
いずれのワインも、自然な造りと土地の個性が感じられる味わいで、多くのお客様から「他にはない透明感と奥行き」「食事と合わせやすい」と高い評価をいただいています。

どんな方に支持されているのか

BRYTERLATERのワインは、ナチュラル志向やオーガニックに関心の高い方々を中心に、幅広い層から支持されています。特に30代〜50代のワイン愛好家や、食やライフスタイルにこだわりを持つ方々、レストランやワインバーのプロフェッショナルからも高い評価を受けています。
　
実際の顧客層としては、自然派ワインを積極的に取り扱う専門店や、サステナブルな食材を重視するレストラン、カフェなどが多く、北カンタベリー地域だけでなく、都市部のセレクトショップやオンラインストアでも人気です。
　
購入者からは「自然な味わいで飲み疲れしない」「食事との相性が抜群」「季節ごとに違う表情が楽しめる」といった声が寄せられ、ギフトや特別な日の乾杯にも選ばれています。
BRYTERLATERのワインは、単なる飲み物を超え、日々の暮らしに寄り添う“やさしい贅沢”として、多くの方に愛されています。
今すぐ登録して、Bryterlaterの商品をワンクリックで仕入れよう
グッズは、簡単・リスクなしで商品を仕入れられる事業者様向けマーケットプレイスです。
他にはない高品質でユニークな商品を手数料無料・卸売価格で仕入れることができます。
最大60日間の後払いOK
どなたでも請求書での後払いが可能。もちろん、クレジット払いもOK。
高品質でユニークなブランドがみつかる
毎日どんどんふえるブランドからお店にぴったりの商品がみつかります。
豊富なコンテンツとAIのレコメンドがサポート
接客に使えるブランドストーリーや、AIによるレコメンドで「うれる」棚作りをバックアップ。
すぐに使える5,000円クーポンプレゼント！

　

カテゴリから探す
トップ
食品・飲料
お酒
Bryterlater
すぐに使える5,000円クーポンプレゼント！
日々の仕入れで
こんな悩みはありませんか？
いい商品がなかなか見つからない...
高品質でユニークなブランドがたくさんみつかる
高品質でユニークな
ブランドがたくさんみつかる
毎日どんどんふえるブランドから
お店にぴったりの商品がみつかります
仕入れ作業にたくさん時間が取られる...
契約、発注、支払いなど仕入れプロセスが効率化
契約、発注、支払いなど
仕入れプロセスが効率化
仕入れにまつわる業務がワンストップで完結し、
接客や販売業務にもっと時間を割けます
他にはない商品を簡単に見つけて手軽に注文。
もう仕入れで 悩む必要なし
Steps

仕入れはかんたん4ステップ

Cases

グッズで成功するバイヤーたち

FAQs

よくある質問

無料のユーザー登録で
すべての商品の卸価格・取引条件をチェックできます！
すぐに使える5,000円クーポンプレゼント！