ブランドについて
カリフォルニアのアパートメントALDEAで暮らし学んだ個性的で自由なクラフトビールに、地元京都府南部 山城の地産の恵みが活かされています!
コンテスト受賞歴もある、京都山城の特産・茶葉の特徴を活かしたクラフトビール
希少な白桃など、旬の地産フルーツも贅沢に使用した、その年にしか味わえない限定クラフトビール
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ブランドストーリー
なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか
自然豊かな私たちの地元・京都府南部 山城地域産の魅力が詰まったクラフトビール 、地元を支えてくださっている皆様や山城地域に関心をお待ち頂いた皆様の笑顔や元気につながるようなクラフトビール造りと販売をしています。
私たちは本場カリフォルニアのALDEAというアパートメントで暮らしながら、個性的で自由なクラフトビールと地産地消の風土を満喫してきました。帰国後、地元地域の魅力を再発見し、地産を活かしたクラフトビール造りを始めています。
アメリカンでありながら、京都山城の想いの詰まった新鮮なクラフトビールを是非お楽しみください!
ALDEA YAMASHIRO BEERSのブランドコンセプトは、「自然と文化の融合による新たなビール体験」です。
私たちのビールは、京都山城地域産の豊かな自然と、そこで育まれた文化にインスピレーションを受けています。ビール造りには、地元産の新鮮な農産物・フルーツや特産の茶葉をふんだんに使用し、この土地ならではの風味を引き出しています。
また、ビールの製造工程にもこだわり、手作業で丁寧に仕上げることで、個性的で奥深い味わいを実現しています。
私たちのビールは、単なる飲み物としてではなく、その背景にあるストーリーや地域の魅力を感じてもらえることを目指しています。パッケージデザインやプロモーションにも地域性を反映させることで、ブランド全体の世界観を統一しています。私たちは、この世界観を通じて、飲む人々に特別な体験を提供し、ビールを通じて地域とのつながりを感じて頂けるようにしたいと考えています。
ALDEA YAMASHIRO BEERSのビールは、自然と文化が交わる場所から生まれた、一杯一杯に物語が込められた製品です。
HOJICHA Amber Ale(ほうじ茶アンバーエール)
(ジャパン・グレートビア・アワーズ2023 緑茶ビール部門金賞受賞)
初の定番ビール、ほうじ茶アンバーエールをお楽しみください!
京田辺市産 特選ほうじ茶葉の香ばしさが魅力のアメリカン・アンバースタイルビールです。高品質麦芽・マリスオッターの焙煎風味との最高の組み合わせをお楽しみください!
GYOKURO Session IPA 玉露セッションIPA
(ジャパン・グレートビア・アワーズ2024 緑茶ビール部門 銅賞受賞)
玉露の茶葉(舞妓の茶本舗様・京田辺市)の香り・旨みが抽出されやすいように工夫し、ホップのやさしい苦みとの組み合わせが最高の、飲みやすいセッションIPAをお楽しみください!
YUZY Pale Ale ゆずヘイジーペールエール
(ジャパン・グレートビア・アワーズ2023 柚子ビール部門 銅賞受賞)
京田辺市で丁寧に無農薬で栽培・収穫された柚子の香りがとても華やかな、フルーティーですっきりとした飲みやすいアメリカン ヘイジーペールエールスタイルビールです !
私たちのビールは、自然志向で健康に関心が高く、地元の農作物や文化に触れることを好む方々から支持を頂いています。
また、ビール愛好家やクラフトビールに興味を持つ若者もターゲットに含まれます。
顧客層は、地元の方々から観光客、そしてオンライン販売を通じて全国から注文する人々が中心です。卸売先の店舗には、京都のホテルやレストラン、また特産品を扱うセレクトショップなどが含まれており、どの店舗も地域の文化や食材を大切にする姿勢が共通しています。
購入者の声としては、「地元の素材を使ったビールが飲めるのが嬉しい」「自然な味わいで、他にはない特別感がある」「パッケージもおしゃれで贈り物に最適」といったものが多く寄せられています。
特に、地元を愛する人々や観光客からは、京都山城を感じられるビールとして高い評価を受けています。
これからも、地域の魅力を伝えるビールとして、多くの人々に愛され続けるブランドを目指していきます。
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