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くろまる

くろまる

クロマル
販売元
株式会社MOMIKI
宮崎発、独自技術でじっくり熟成。甘くて食べやすい極上の黒にんにく。
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ブランドについて

宮崎発、独自技術でじっくり熟成。甘くて食べやすい極上の黒にんにく。
1
九州四国の嘉定種使用。独自の熟成技術で甘みと旨みを極限まで引き出した黒にんにく。
2
他と一線を画す、香り控えめ・甘く濃厚な味わい。差別化に最適な黒にんにくです。
3
化学調味料不使用。自然の力と技術が生んだ、こだわり抜いたプレミアム黒にんにく。

ブランドオーナーについて

籾木真一郎

SHINICHIRO MOMIKI

宮崎県出身。20歳で家業を継承し、黒にんにくと木工刃物の2事業を柱に、国内外への販路拡大と経営改革に挑む。独自の熟成技術を活かした「甘くて食べやすい黒にんにく」は海外13ヵ国へ輸出。現場主義と社員との対話を大切にし、地域と共に成長する企業を目指している。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

私がこの事業を続けているのは、「家族の想いを継ぎ、支えてくれる人々に恩返しをしたい」という強い使命感からです。20歳で父の会社を引き継いだとき、経営の知識も経験もなく、厳しい声を受けることも少なくありませんでした。しかし、苦しいときも支えてくれた社員、取引先、そして家族の存在があったから、今日まで歩んでこれました。
黒にんにくは、先代がこだわって育ててきた嘉定種にんにくを活かし、「体に良くて、おいしいものを届けたい」という想いから生まれた商品です。私たちの独自熟成技術によって、ただの健康食品ではなく、日常に取り入れやすい“美味しさ”も兼ね備えた黒にんにくへと進化させてきました。
また、事業は単なる利益追求ではなく、地域や社員の人生を豊かにするものであるべきだと考えています。宮崎の地から全国、そして世界へと挑戦する中で、「MOMIKIブランドを誇れるものにする」ことが私の目標です。未来を切り拓くために、私はこの事業を全力で続けています。
　

なにをやっているのか

私たち株式会社MOMIKIは、宮崎県佐土原町を拠点に、「黒にんにく」と「木工用刃物研磨」という異なる2つの事業を展開しています。中でもブランドの核となるのが、嘉定種にんにくを独自の熟成技術で仕上げた“甘くて食べやすい”黒にんにく。匂いが少なく、毎日でも続けられる健康食品として、国内外のお客様から高い評価をいただいています。
私たちが大切にしているのは、「心と身体を元気にし、笑顔を広げる」こと。そのため、化学調味料に頼らず、素材の力と丁寧な工程で、安全・安心はもちろん、感動を届ける味づくりを徹底しています。商品開発では、黒にんにくを活かしたタレやラー油といった加工品にも挑戦し、使いやすさと美味しさの両立を追求。高品質な“日本の食”を世界に届けることを使命としています。
MOMIKIのブランドは、「丁寧」「向上」「協力」の理念のもと、一つひとつの製品に想いを込め、社員全員で“磨き合い”ながら成長する企業文化を大切にしています。お客様の暮らしに寄り添い、信頼されるブランドであり続けるために、私たちは挑戦を止めません。

製品へのこだわり

① 黒にんにく くろまる
自社独自の温湿度管理技術で30日以上かけてじっくり熟成。九州四国産の希少な「嘉定種にんにく」を使用し、フルーツのような甘さとほのかな酸味が特徴。匂いが少なく、毎日続けられる健康食品として、国内外でリピーター多数。ギフト需要にも対応。
②GARI✗GARIガーリックソース
黒にんにくのコクと、生にんにくのパンチを効かせた、クセになる“ガツン系”ガーリックソース。化学調味料不使用・グルテンフリー・VEGAN対応で、健康志向のお客様にも安心してお使いいただけます。アメリカでも売上好調！肉料理や炒め物、パンにつけても相性抜群。海外のトレンドと日本の技術が融合した、次世代ガーリックソースです。
GARI✗PORI OTHUMAMI TAKUAN
黒にんにくのコクとにんにくの風味が効いた「GARI✗GARIスパイス」を贅沢に使用。ポリポリとした歯ごたえと、クセになる旨辛テイストが特徴の新感覚おつまみたくあんです。ごはんのお供にはもちろん、チーズやナッツと合わせてワインのおつまみにも相性抜群。化学調味料不使用で、安心・ナチュラルなおいしさをお届けします。

どんな方に支持されているのか

【ターゲット層】
・健康や美容に関心の高い50代以上の女性
・毎日を元気に過ごしたい働き盛りのビジネスパーソン
・無添加・自然派志向の食生活を好む層
・ギフトや贈答用として“上質で体に良いもの”を探している方
・海外では、和食・健康食品ブームに関心を持つ富裕層やナチュラルフード志向の方々
　
【実際の顧客層】
・定期購入されるシニア層（特に70代の女性）
・SNSやイベント経由で購入する30～40代の料理好きな女性
・からあげ専門店「KUROMARU」のファン層（20～50代の幅広い年代）
・海外ではアメリカのヴィーガン系レストランやセレクトショップのバイヤー
　
【卸売先の店舗や特徴】
・自然食品専門店、オーガニックショップ（例：こだわりのセレクト系スーパー）
・高級百貨店の食品売場（ギフト需要対応）
・地域密着型の道の駅や直売所（観光客・地元客に人気）
・アメリカ、台湾、シンガポールなど13か国へ輸出実績あり
・ヴィーガン／ナチュラルフード対応の輸入食品店
　
【購入者の声（一部抜粋）】
「黒にんにくってクセがあると思っていたけど、これは本当に甘くて食べやすい！」
「体が疲れにくくなった気がする。毎朝1粒が習慣です」
「無添加だから家族にも安心して食べさせられる」
「ガーリックソースが絶品！パンにも肉にも合う万能調味料」
「海外のお客様からも“JAPANESE UMAMI”と大好評です！」
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