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MIROKU ZIO~弥勒塩~

MIROKU ZIO~弥勒塩~

ﾐﾛｸｼﾞｵ
販売元
ECOWASHCAFE中野島
ベトナムの専用天日塩田で機械や火力に頼らず、太陽と風と人の力だけで作った、とても貴重な天日海塩。釜焚きをせず最後の工程まで天日だけで作ります。

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ブランドについて

ベトナムの専用天日塩田で機械や火力に頼らず、太陽と風と人の力だけで作った、とても貴重な天日海塩。釜焚きをせず最後の工程まで天日だけで作ります。
1
原料は海水100％ ベトナム・カンホアのきれいな海水だけが原料です。海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。
2
天日だけで作る塩 人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日海塩。
3
深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

健康への影響
ミネラルの補給: 良質な塩はナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの重要なミネラルも含んでいます。これらは体の機能を正常に保つために必要です。
血圧管理: 良質な塩を適量摂取することで、血圧の管理がしやすくなります。精製塩には欠けている微量元素が、天然塩には豊富に含まれていることがあります。
　
風味の向上
料理の味を引き立てる: 良質な塩は料理の味をより豊かにし、素材の旨味を引き出します。特に天日海塩などは独自の風味があり、シンプルな料理でも深い味わいをもたらします。
バランスの取れた味: 様々なミネラルが含まれていることで、塩味に奥行きが生まれ、料理全体の味が調和します。
　
安全性と安心感
不純物の除去: 良質な塩は製造過程で不純物が徹底的に除去されているため、安全性が高いです。特にマイクロプラスチックの除去が行われている塩は、安心して使用できます。
化学添加物の不使用: 自然な製法で作られた塩は、化学添加物が含まれていないため、健康に良い影響を与えます。
　
環境への配慮
持続可能な生産方法: 太陽と風など自然の力を利用して作られた塩は、環境に優しく、持続可能な方法で生産されています。これにより、環境負荷を軽減しながら質の高い製品を提供できます。
　
伝統と文化の継承
伝統的な製法の維持: 良質な塩の多くは、長い歴史と伝統を持つ製法で作られています。これにより、地域の文化や技術が次世代に継承されます。
地域社会の支援: 天日海塩などの製造は、地域社会の経済を支える重要な産業でもあります。良質な塩を選ぶことで、地域の生産者を応援することにもなります。

なにをやっているのか

純粋な原料
原料は100％ベトナム・カンホアのきれいな海水のみ。
海水を濃縮して得られる様々な成分だけで味を調えています。
　
完全な天日製法
人工的な加熱を一切せず、天日だけでゆっくりと結晶化。
太陽光エネルギーと自然風のみを利用して作り上げています。
　
独自の天日製法による深い味わい
独自の天日製法により、海水全体の様々な成分が織りなす深く豊かな味わい。
まるで海のような深い味わいをお楽しみいただけます。
　
マイクロプラスチックの除去
マイクロプラスチックを徹底的に除去。
安全で健康に配慮した塩を提供します。

製品へのこだわり

天日のみで仕上げ海に近い塩ですので、余計な不純物は入っておりません。
安心、安全な塩をお届けいたします。

どんな方に支持されているのか

お料理はもちろん、バスソルトや、天然スクラブとしてもご利用いただけます。
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