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きょうの日本酒

きょうの日本酒

キョウノニホンシュ
販売元
きょうの日本酒株式会社
酒類免許
有
日本各地の魅力あふれる日本酒を、一合瓶（180ml）で「余すことなく、丁度よく」お届けする日本初の一合瓶ブランド。
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ブランドについて

日本各地の魅力あふれる日本酒を、一合瓶（180ml）で「余すことなく、丁度よく」お届けする日本初の一合瓶ブランド。
1
全国各地の酒蔵から選りすぐりの、22銘柄を展開。常温販売が可能な銘柄も。
2
一合瓶をぴったり入れることができる「おすそわけ袋」とあわせて、ちょっとした手土産に。
3
2023年度グッドデザイン賞を受賞。審査委員からは「なかなか売れないと嘆く日本酒業界に新しい未来を提示する挑戦的なデザイン」と講評。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「飲みきれないから買いにくい。」「いろんな銘柄を試したい。」
そんな声に応えるべく、きょうの日本酒は始まりました。
生活環境が変化し、日本酒との付き合い方が変わる中で、今、丁度よいかたちがあるのではないか。
　
同時に、日本酒は「もったいない」という想いもありました。
美味しくて、ストーリーを持った、魅力溢れる日本酒が日本各地にある。
しかしその魅力は、余すことなく伝わってはいません。事実、日本酒の消費量は毎年低下し、平均して毎月三つの蔵が廃業しています。酒蔵がなくなれば、同じお酒はもう二度と造れません。
　
日本酒の美味しさやストーリーは、自分自身や誰かと、対話するきっかけをつくってくれます。そうした時間を通して、「きょう」一日は潤されていくと信じています。
だからわたしたちは日本酒を、余すことなく、丁度よく愉しめるかたちにして、お届けしていきます。
　

なにをやっているのか

きょうの日本酒は、あなたの「きょう」を潤す、一合瓶の日本酒専門店です。
日本全国を巡って出会った選りすぐりの銘柄を、余すことなく、丁度よく、お届けしています。
蔵元や杜氏と会話を重ね、思いを受け取りながら、一つ一つ銘柄を選んでいます。
一般に流通する四合瓶は720ml。きょうの日本酒は、180mlの一合瓶。「飲みきれなかった」日本酒が一合瓶になりました。同時にいろんなお酒を開けて、飲み比べも愉しめます。
　
美味しさを最大限お届けするため、全国各地の酒蔵で瓶詰めし、商品に合わせてクール便もしくは常温便でお届けします。（常温展開可能な銘柄もございます）
一合瓶をぴったり入れることができる「おすそわけ袋」とあわせて、ちょっとした手土産として好評です。

製品へのこだわり

選りすぐりの、22銘柄を展開しています。味の幅を取り揃えており、どんなシーン・お料理にもあわせることができます。
各銘柄の香りや味わいを色で表した「酒色（さけいろ）」。
色を手がかりに酒を選ぶもよし、呑んだ印象と重ねてみるもよしです。色があることで、直感的で自由な愉しみ方ができるように。
酒蔵の雰囲気やお酒の味わいなど、それぞれの銘柄が持つ情報を140文字でまとめた「酒読（さけよみ）」。書かれたことばは補助線となり、新しい発見があるはずです。
　
2023年度グッドデザイン賞を受賞。審査委員からは「なかなか売れないと嘆く日本酒業界に新しい未来を提示する挑戦的なデザイン」と評価されました。日本パッケージデザイン大賞2025金賞、TOPAWARDS ASIA 2022も受賞しています。

どんな方に支持されているのか

「きょうの日本酒」は、日本酒の奥深い魅力をあらためて感じたい方だけでなく、これまで日本酒に馴染みのなかった方々まで、広く支持されています。
　
百貨店・高級スーパー・セレクトショップなどでの取り扱いに加え、洗練されたホテルやレストランでも提供されるなど、その品質とコンセプトは幅広いシーンで評価されています。
百貨店やセレクトショップでは、「おすそわけ袋」とセットで購入いただくことも多く、ちょっとした手土産に喜ばれています。
　
また、各地で開催されるポップアップイベントも好評で、多くのお客様が気軽に立ち寄り、日本酒との新しい出会いを楽しんでいます。実際に「いろんな銘柄を少しずつ試せるのがうれしい」「ギフトに選ぶと必ず喜ばれる」「酒読（さけよみ）を読むことで日本酒への理解が深まり、会話のきっかけにもなる」といった声が寄せられています。
　
日本酒初心者にとっては入り口として親しみやすく、愛好家にとっては新たな発見を提供する存在として、多様なニーズに応えるのが「きょうの日本酒」の魅力です。
　
　
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