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Lele Wine

Lele Wine

レレワイン
販売元
株式会社波々伯部商店
NZ発。ロンドンで自然派ワインを牽引した醸造家が故郷で始動。有機ブドウと低介入醸造で土地のエネルギーを表現した、ピュアで躍動感あるナチュラルワイン
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T3120001046564

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ブランドについて

NZ発。ロンドンで自然派ワインを牽引した醸造家が故郷で始動。有機ブドウと低介入醸造で土地のエネルギーを表現した、ピュアで躍動感あるナチュラルワイン
1
「ピュアなミネラル感」ノースカンタベリーの石灰岩質土壌が育む有機ブドウを使用。土地の個性をそのまま映し出した、芯のある美しい酸と弾けるような果実味の躍動感。
2
ロンドンで自然派ショップを立ち上げた先駆者が故郷NZで2019年に始動。現地のワインシーンでも一目を置かれる、ストーリー性と熱量抜群の大注目ブランドです。
3
一切の添加物を使用せずブドウ本来の生命力を引き出す「ロー・インターヴェンション」を徹底。身体に染み渡るクリーンでジューシーな飲み心地を実現しています。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

ロンドンで自然派ワインショップの立ち上げに携わった経歴を持つ醸造家、リアム・ケレハー氏が、故郷であるニュージーランドで2019年に設立したブランドです。
　
彼がワイン造りにおいて最も大切にしているのは、「自分自身が飲みたいワインを造ること」
そして「生命力に溢れ、楽しく飲んでエンジョイできるワインを造ること」です。自然派ワインの最前線で培った経験と情熱を、自らの手でピュアなワインとして表現するため、このプロジェクトをスタートさせました。

なにをやっているのか

　
　
ニュージーランドのノースカンタベリー地方にて、農薬や化学肥料を一切使用しないオーガニック農法（有機栽培）でブドウを育てています。
北西向きの斜面に位置する、石灰岩と少量の粘土質からなる2.5ヘクタールの畑では、樹齢35年の古樹が栽培されています。
土地ならではのテロワールを最大限に引き出すため、畑にコンポスト（堆肥）を撒くなど、自然と共生しながら丁寧にブドウの生命力を育んでいます。

製品へのこだわり

　
　
　
　
醸造におけるあらゆる過程で「ロー・インターヴェンション（最小限の介入）」を徹底しています。
足踏みでの破砕や、全房発酵（マセラシオン・カルボニック）などの伝統的かつ自然なアプローチを取り入れ、一切の添加物を使用せずに醸造を行っています。また、2022年ヴィンテージではステンレスタンク、2024年では古いニュートラルオーク樽を使用するなど、その年のブドウの個性に合わせた柔軟なアプローチを採用し、躍動感のあるピュアな味わいを追求し続けています。

どんな方に支持されているのか

　
　
　
リアム氏自身が「日本の豊かな自然派ワイン文化の一部になれることを幸運に思う」と語る通り、ピュアでエネルギーに満ちたナチュラルワインを愛する、感度の高い飲食店様や酒販店様に強く支持されています。
クリーンな造りで、圧倒的なミネラル感とキレイな酸は、料理とのペアリングを提案したいレストランやビストロ様にもご好評頂いています。
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