しょうがのむし 発酵ジンジャーエール

ショウガノムシ ハッコウジンジャーエール
販売元
株式会社しょうがのむし
インボイス登録番号
T2030001135105
ノンアルコールの嗜好品。 現在のジンジャーエールのルーツ。 本格的な醸造所を持つアジア唯一の発酵ジンジャーエール(ジンジャービア)。 異次元の味わいと飲み心地。
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ブランドについて

ノンアルコールの嗜好品。 現在のジンジャーエールのルーツ。 本格的な醸造所を持つアジア唯一の発酵ジンジャーエール(ジンジャービア)。 異次元の味わいと飲み心地。
1
地元「見沼たんぼ」の無農薬&減農薬の生姜だけを使用。保存料・着色料・香料など無添加でこだわり抜いて醸造。本物のちょんまげを結って生きている代表もメディアで話題。
2
製造から販売までに休耕地の削減、フードロス削減、廃棄物のアップサイクル、障がい者の勤労機会創出など、地域課題にも取組んでいます。

ブランドオーナーについて

周東孝一

Koichi Shoot

嗜好品マニア、元唎酒師。 過去に台湾の和食を扱うグループ企業で専属の唎酒師をしていました。 翻訳・通訳派遣会社「訳国(株)」の代表もしています。 趣味は色々な国の色々な飲食物を試すことです。 それと、和服が好きです。 毎日のように着物を着て過ごしていたところ、ふと思ったのです。 あれ、ちょんまげってカッコよくないか…?と。 一生に一度やってみたい髪型があるとすれば、間違いなくちょんまげはランクインするな、と。 そこで、妻に聞いてみました。 「一生に一回で良いからやってみたい髪型ってあるよな、って考えたら、金髪かちょんまげじゃないかって思い当たったんだけど、どっちがいいかな?」 妻は即答しました。 「金髪はイヤ」 消去法です。 その瞬間、私の髪型はちょんまげに決まりました。 そこから一年半の間、髪を伸ばし続け2020年7月に頭頂部を剃り「月代」をこしらえて、髷で生き始めました。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

https://note.com/ginger_bug_inc/n/nf6fa24d3ec2b

なにをやっているのか

https://editor.note.com/notes/n5345d11c6b65/edit/

製品へのこだわり

https://note.com/ginger_bug_inc/n/n1602ab79dfc4

どんな方に支持されているのか

今までに飲んでいたジンジャーエールはいったい何だったのか・・・?
と思ってしまう異次元の味わいを提供しています。
 
ですが、これが本物です。
ジンジャーエールとはそもそも、発酵ジンジャーエール(ジンジャービア)を簡易に、かつ量産可能なものとして開発されたものです。
日本人が知らないだけで、本当はこんなにも美味しく、奥深い味わいなのです。
まずはお試し下さい。
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