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八仙は7つの基準で選んでいます
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・古よりの食歴が長く薬典に記されている
・薬典で「上薬」に挙げられているもの
・<食・薬両用>の素材であること
・植物由来限定
・オーガニック、ワイルドクラフト、それに等しい品質
・実際にスタッフが現地視察し自分の目で確認したもの
・スタッフも自ら生活の中でも食していること
・生産者、販売者、地球環境も関わる全てに還元し未来につながる食であること
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大切にしている「食」の基本の考え
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●<食養生>薬(医)食同源
“命は食にあり、食誤れば病たり、食正しければ病自ずと癒える”
食は命であり、命は食にあり。八仙は未病を予防し美味しさから健康を考える「東洋のサプリメント食養生」を提唱しています。
●<養生に勝る薬なし>
人の体には1人の医者がいると言われています。 人は本来、心身ともに自分で自分を治す力を持っています。その力を養うのが養生。自分が自分の主治医であり、薬に頼らない人間本来の能力を活かすことで命を養う力を育てたいと願っています。
●<食養食療>
3大欲求は3大エネルギーです。「食」はこのエネルギーのバランスの基本であり欠かすことができない重要な命の根源です。お腹を満たすだけではなく、古来では食療が一番であり、食療で治らなかったらば薬を用いていました。食は予防・回復・治療につながります。