おいしい日本茶研究所

オイシイニホンチャケンキュウジョ

販売元

株式会社茶通亭

日本茶をもっと自由に楽しもう！もっと身近に日常に、より自由な発想で新たな茶アイテムをデザイン、研究し、お届けします。

ハンドメイド・クラフト

少量生産

ソーシャルグッド

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T6080101000737

ブランドについて

日本茶をもっと自由に楽しもう！もっと身近に日常に、より自由な発想で新たな茶アイテムをデザイン、研究し、お届けします。

創業100余年、静岡の老舗が展開する全く新しい日本茶ブランド。飲み物としてのお茶はもとより、食の視点からも日本茶の魅力を発信しています。

ギフトシーンに活躍する、カジュアルにデザインされたアイテム。

ブランドオーナーについて

植松崇宏

TAKAHIRO UEMATSU

創業100余年、静岡の老舗「茶通亭」茶師四代目。日本茶の魅力を最大限に引き出しながら形にする、昔から受け継がれる古き良きお茶の良さも、新たなお茶の魅力も、すべてを未来につないでいきたい。そんな想いで日々お茶と向き合い続けています。日々お茶に接していると、今でもまだ新しい発見があり、お茶の奥深さに触れ、年齢も相まって年々お茶がより好きになります。昨今では、様々な茶種や淹れ方や楽しみ方が多様化、巷には工夫を凝らしたお茶カフェや、お茶をテーマにした飲食サービスも年々増加しています。まだまだ大きな可能性を秘めている日本茶。日本国内はもとより、世界の人達へも、もっと日本茶の魅力を届けたい。もっと身近に日常に、楽しく寄り添う存在として。そして日本に誕生する子どもたちに、日本人のカルチャーとして永遠にお茶が愛される存在であるように。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「おいしい日本茶研究所」は、「日本茶をもっと美味しく、もっと楽しく、もっと身近に！」という想いから生まれました。日本茶といえば、急須で丁寧に淹れるイメージや、産地や品種ごとの違いなど、ちょっと敷居が高いと感じる方も多いかもしれません。でも、日本茶は私たち日本人の生活にずっと寄り添ってきた存在。ペットボトルやティーバッグなど、形を変えても、どこかホッとする味わいは変わりません。

私たちは静岡の地で100年以上お茶づくりに携わってきた老舗茶屋です。四代目として、伝統を守りつつも「もっと自由に、もっと楽しく日本茶を楽しんでほしい！」という気持ちが強くなり、今のブランドを立ち上げました。お茶は飲み物としてだけでなく、食事や贈り物、コミュニケーションのきっかけにもなります。だからこそ、もっと気軽に、もっと自由に、日本茶の新しい楽しみ方を提案したいと考えています。

「おいしい日本茶研究所」という名前には、日々お茶の美味しさを探求し、研究し続ける姿勢と、みなさんと一緒に日本茶の新しい魅力を発見していきたいという願いが込められています。お茶の個性や奥深さを、難しく考えずに「美味しい！」「楽しい！」と感じてもらえるような商品やサービスを届けたい。そんな想いで、日々新しいアイデアや商品開発に取り組んでいます。

これからも、日本茶の本当の美味しさや楽しさを、もっと多くの人に伝えていきたい。お茶を通じて、毎日の暮らしがちょっと豊かになる、そんなきっかけをお届けできたら嬉しいです。

なにをやっているのか

「おいしい日本茶研究所」では、日本茶の新しい楽しみ方を提案するために、さまざまな商品やサービスを展開しています。例えば、伝統的なリーフ茶や抹茶はもちろん、手軽に楽しめるティーバッグや、料理にも使える日本茶ノ生餡（ペースト）、お茶ごはん専用の日本茶ノ米など、日常の中で日本茶をもっと自由に取り入れられるアイテムを揃えています。

私たちのこだわりは、「お茶は自由だ」という考え方。お茶の淹れ方や楽しみ方に正解はありません。急須でじっくり淹れるのも良し、ティーバッグでサッと飲むのも良し。お茶を使ったごはんやスイーツ、ギフトや手紙として贈る「日本茶郵便」など、さまざまなシーンで日本茶を楽しんでいただけるよう、商品開発に力を入れています。

また、原料や生産背景にもこだわっています。契約茶農家で丁寧に育てられた茶葉を中心に、品質や鮮度に徹底的にこだわり、安心して楽しめる商品づくりを心がけています。SDGsの観点からも、環境に配慮したパッケージや、地元の障がい者施設とのコラボレーションなど、社会課題の解決にも積極的に取り組んでいます。

商品開発では、「難しそう」「面倒くさそう」という日本茶のイメージを払拭するため、誰でも簡単に美味しく楽しめる工夫を重ねてきました。例えば、ティーバッグは水出しでもおいしく飲めるように設計し、レシピや淹れ方のコツも分かりやすく発信しています。お茶の新しい可能性を広げるため、これからもチャレンジを続けていきます。

製品へのこだわり

私たちの製品には、伝統と新しさ、そして「お茶をもっと自由に楽しんでほしい」という想いが詰まっています。ここでは、特に人気の主力商品や注目アイテムを3つご紹介します。

まず一つ目は「日本茶ノ生餡（ペースト）」です。これはお茶の葉をまるごとペースト状にしたもので、パンやアイスに合わせたり、スイーツや料理の材料としても使える万能アイテム。お茶の香りや旨みがぎゅっと詰まっていて、手軽に日本茶の新しい味わいを楽しめます。お客様からは「朝食が楽しみになった」「子どもも喜んで食べてくれる」といった声を多くいただいています。

二つ目は「日本茶郵便（お茶の葉書）」です。これは、茶葉をそのまま郵送できるユニークな商品。大切な人への手紙と一緒に、静岡の新茶や季節のお茶を贈ることができます。母の日やお祝い事、ちょっとしたお礼にもぴったりで、「もらって嬉しい」「サプライズ感がある」と好評です。デザインも季節ごとに変わるので、コレクションする方も増えています。

三つ目は「水出し大好きティーバッグ＆リーフ」。暑い季節にぴったりの水出し専用ティーバッグは、冷蔵庫で手軽に作れて、まろやかでスッキリした味わいが特徴。ギフトタイプもあり、好みに合わせて選べます。お客様からは「手軽なのに本格的な味」「家族みんなで楽しめる」といった声が寄せられています。

どの商品も、使い方や保存方法、アレンジレシピなどを分かりやすくご案内し、初めての方でも安心して楽しめるよう工夫しています。これからも「おいしい日本茶研究所」ならではのアイデアと品質で、みなさんの毎日に新しいお茶の楽しみをお届けします。

どんな方に支持されているのか

「おいしい日本茶研究所」は、幅広い世代やライフスタイルのお客様にご支持いただいています。特に、日々忙しい中でも「ちょっとした癒し」や「新しいお茶の楽しみ方」を求める方々に多くご利用いただいています。主なターゲット層は、30代～50代の女性やファミリー層、またギフト需要も高く、母の日やお祝い事、季節のご挨拶などでご利用いただくことが多いです。

実際のご購入者様からは、「お茶の味がしっかりしていて美味しい」「パッケージが可愛くて贈り物にぴったり」「手軽に本格的なお茶が楽しめる」といった嬉しいお声をたくさんいただいています。また、飲食店やカフェ、バイヤーの方々からも「メニューの幅が広がった」「お客様に喜ばれている」とご好評いただいています。

卸先の店舗やギフトショップでも、オリジナル性やデザイン性、品質の高さが評価され、リピーターも増えています。SNSやYouTubeなどを通じて、全国のお客様とつながりながら、日々リアルな声を商品づくりに活かしています。これからも、みなさんの「おいしい」「楽しい」の声を大切に、もっと身近で親しみやすい日本茶ブランドを目指していきます。

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