BARTI

バルティ

販売元

ミント物産株式会社

海藻文化と海賊伝説が息づくウェールズで伝統製法により生まれた匠のスパイスドラム。環境にも配慮し、深い旨味とエレガンスを極めた唯一無二の逸品です。

エコフレンドリー

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送料

別途計算

酒類免許

有

インボイス登録番号

T3010401160579

ブランドについて

17世紀から続く海藻文化とカリブラムが融合。研ぎ澄まされた味わいが特長。

環境配慮を徹底した生分解性ラベルとリサイクルガラスボトルで、持続可能性を実現。

ココナッツベースのクリームリキュールなど、多彩なラインアップで新たな楽しみを提案。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

ウェールズの海岸線と海藻の伝統から生まれた、唯一無二のクラフトラム酒

海に囲まれたウェールズ・ペンブルックシャーの豊かな自然と、その地に根付く海藻文化。そして、かつてこの地から旅立ち「バーティ・ドゥ（黒いバート）」と呼ばれた伝説の海賊バーソロミュー・ロバーツの物語。

これらの要素が交差する場所で、ジョナサン・ウィリアムズは「バルティ」を創業しました。

元々は「クレイジー・シーウィード・マン（変わった海藻男）」と呼ばれていたジョナサンは、2010年に海藻を使った食品ビジネス「ペンブルックシャー・ビーチ・フード・カンパニー」を立ち上げ、地元の海岸で採れる海藻や海の幸を活かした料理を提供していました。

しかし、彼の創造性と冒険心はさらなる表現を求めていました。第二子誕生後の休暇中、彼は自分の情熱を注げる新たなプロジェクトを思いつきます—それが、地元の海藻を使ったスパイスラムでした。

「私は単に、自分が飲みたいと思う世界最高のスパイスラムを作りたかったのです。それだけのシンプルな決断でした」とジョナサンは語ります。

2017年、地元の海賊伝説と海藻文化を融合させた「バルティ・ドゥ・ラム」が誕生。その後「バルティ・スパイスドラム」と名を変え、ウェールズを代表するラム酒ブランドへと成長していきました。

なにをやっているのか

海藻の魔法と環境への責任—バルティの哲学

私たちのラムに特別な味わいをもたらすのは、ウェールズの海岸で採取される「ラヴァー」と呼ばれる海藻です。この海藻は17世紀初頭から地元の食文化に欠かせない存在で、バルティ・スパイスド・ラムに独特の滑らかさと深みを与えています。

しかし、バルティの海藻へのこだわりは味わいだけにとどまりません。創業者ジョナサンは「ブルー・カーボン・プロジェクト」を立ち上げ、海藻を活用した革新的な炭素回収技術の研究に取り組んでいます。この取り組みは、将来的にバルティをカーボン・ネガティブな企業にすることを目指しています。

「海藻は陸上の植物よりも効率的に二酸化炭素を吸収します。海中に特別なロープを設置することで、海藻の自然な成長を促し、より多くの炭素を吸収できるのです」とジョナサンは説明します。

環境への配慮は製品パッケージにも表れています。バルティのボトルはリサイクルガラスを使用し、ラベルは接着剤を含めて100%生分解性です。配送パッケージもプラスチックフリーで、簡単にリサイクル可能な素材を採用しています。

2024年、バルティはB Corp認証を取得し、環境と社会に配慮したビジネスモデルが公式に認められました。「私たちは単に美味しいラムを作るだけでなく、地球に対してポジティブな影響を与えたいのです」

製品へのこだわり

バルティが誇る至高の逸品

◆ バルティスパイスドラム（700ml)

カリブ海産の最高品質のラムをベースに、ウェールズ産の海藻「ラヴァー」と厳選されたスパイスをブレンド。温かみのあるバニラとオレンジの甘さに、シナモンやクローブのスパイシーさが調和し、海藻がもたらす独特の滑らかさが特徴です。

氷を浮かべてストレートで楽しむのはもちろん、コーラやジンジャーエールとの相性も抜群。2024年、権威ある「グレート・ブリティッシュ・フード・アワード」で「ベスト・ラム」を受賞し、その卓越した品質が認められました。

◆ バルティヴィーガンクリームリキュール(700ml)

植物由来の革新的なクリームリキュール。ココナッツベースのクリーミーな口当たりに、バルティスパイスドラムの特徴的な風味が絶妙に溶け込んでいます。従来のクリームリキュールとは一線を画す洗練された味わいで、2024年の「ワールド・ドリンクス・アワード」で7つの賞を獲得。

どんな方に支持されているのか

情熱と冒険を愛する人々に支持されるバルティ

バルティは、単なる飲み物以上のものを求める方々に愛されています。自然を尊重し、本物の味わいと物語に価値を見出す洗練された大人たちが、私たちの主なお客様です。

特に、環境に配慮した選択をする30〜50代の方々から強い支持を得ており、ウェールズではテスコをはじめとする主要小売店でも取り扱われるようになりました。

「バルティは単なるお酒ではなく、ライフスタイルの一部です。創造性、冒険心、そして環境への配慮—これらの価値観を共有する人々が私たちのコミュニティを形成しています」と、マネージングディレクターのフラン・バーニケルは語ります。

「情熱を持って生き、創造し、良いことをする」というバルティの哲学に共感する人々が、このブランドの真の支持者なのです。

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