ブランドについて
インドネシア原産の赤ショウガは、独特のショウガの味、香り、辛味を持ち機能性成分ショウガオール、ジンゲロールがほっかほっかにします。これからの寒さ対策商品。
インドネシア原産赤ショウガ。独特の味、香り、辛味を持ちインドネシア一番の人気食品。
様々ショウガ中もっとも機能性成分のジンゲロールなどの含量は高く、スタミナアップの精油も含有。
冬の寒さ対策、夏には発汗や食欲を促し、美容・女性らしさにも。微粉末の無添加、無化学薬品、滅菌済み粉末。
ブランドオーナーについて
西垣 敏明
Dr. Nishigaki Toshiaki
インドネシアの熱帯薬用植物の研究開発。15年程前に赤ショウガを研究中のインドネシア工業省CABIより紹介され日本に紹介。
分析には標準試薬を提供するなど、赤ショウガのプロファイルを明らかにして、一般のショウガとは異なる特徴を示した。
2種類の新規の精油成分は男性のスタミナアップにも。
100g中精油1.4mL, 6₋ショウガオール210mg, 6‐ジンゲロール900㎎。
上記機能性表示食品の抽出・濃縮には、赤ショウガが汎用されている。
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ブランドストーリー
なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか
ショウガ類の原産地インドネシアの独特なショウガを日本の皆様に紹介したい。
それが、インドネシア特産の赤ショウガ。表面の皮が赤いため赤ショウガ(Jahe merah)と呼ばれ、アントシアニンによる赤色。
インドネシア政府工業省CABI研究所との共同研究の成果に基づき、有望、有益なブランド商品となることを実感し、日本に導入後既に10年以上経過し、密かに健康志向の方々に愛されるまで成長している。
赤ショウガは収穫後に比較的早く品質が低下しますので、生の赤ショウガ根茎を輸入し日本で加工することはできません。
インドネシアの供給者は、新鮮なアカショウガ根茎を洗浄、5㎜程度にスライスして50∼60度で乾燥させます。
乾燥片を日本に輸入し、信頼できる工場で滅菌・粉末化することにいたしました。
水に溶かすことを前提に青汁と同等に200メッシュの微細な粉末化に至り、美容業界では内からの美容健康(Beauty from Within)の栄養美容食品としてご利用いただいています。
赤ショウガは熱帯国インドネシア原産。熱帯国の特徴を生かし約1年栽培した高品質のショウガです。
日本産のショウガとは異なる味、香り、辛みに特徴があり、200メッシュの微粉末のほっかほっか赤ショウガ粉末は、水やお湯、牛乳、お好みの果汁等に溶かして飲用ください。
辛味に弱い方は、無漂白の砂糖を加えてお飲み下さい。
また、様々な料理の隠し味にご利用いただき、ご家族全員でほっかほっかの食事をお楽しみください。
寒さ対策に身体の内からほっかほっかに致します。
冷え性の方には喜ばれるでしょう。
インドネシアの方は汗をかきながらも赤ショウガを飲用しますが、食欲の改善、スタミナアップに用いています。
日本人女性は、運動しながら赤ショウガ粉末を飲むことによって美容と女性らしさの追求に素晴らしいと絶賛の赤ショウガ粉末です。
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