醬油豆是香川縣自古以來傳承下來的地方美食。 它是用小火慢慢烤乾蠶豆，再用糖、醬油和辣椒製成的醬汁醃製而成。 過去，香川縣在蠶豆種植方面應該很受歡迎。夢豆也曾是所謂的「家的味道」，但近年來蠶豆的收成減少，且由於烹調困難，較少在家烹調。 口感和水煮豆不同，對第一次吃的人來說有點意外。 咀嚼時酥脆的口感更像甜栗子，而非水煮豆。 甜辣醬油滲透豆子核心，既是完美的配菜，也是搭配酒精點心。 黑川的醬油豆採用傳統製造工藝，讓你能感受到家常菜的溫暖，同時機械化烹調，方便廉價配送。 唯一使用的食材是「蠶豆、三溫糖、醬油和辣椒」。 不使用添加劑。 即使不加防腐劑，保存期限也從製造開始有半年。 如果是鋁製袋子，則是一年。 這種長期儲存是透過真空包裝、加熱和壓力滅菌實現的。 此外，這個過程能均勻滲透豆子，讓豆子口感濃郁，嚼勁恰到好處。 它已經煮熟了，開封後可以立刻吃。 它可以在室溫下長時間保存，所以你隨時可以放在櫥櫃裡，忙碌的日子裡可以快速把一道菜放到餐桌上...... 有很多顧客就是這樣使用它的。 蠶豆富含纖維。 這款產品也含有豐富的膳食纖維，總量高達6.9克！ （每100人）也建議用於腸道活動。 膳食纖維也存在於皮膚中大量。 建議連皮一起吃以獲取纖維，但另一方面，有些人因為皮膚堅硬而難以進食。 這種情況下，請像剝葡萄一樣剝皮吃掉。