大量的蘑菇更加豐富了味道。 這是由福井縣一家歷史悠久的醬油製造商製作的醬油味拉麵，將越前蟹湯作為秘密成分加入。 蘑菇的味道很活潑，與耐嚼的直面相得益彰。 什麼是古村醬油： 古村醬油是一家歷史悠久的釀酒廠，成立於江戶時代。 出生於加賀藩的一個高級成員家庭，據說第一位右衛門是在江戶時代末期在醬油釀造師Yuyoko Jiro先生的指導下開始釀造醬油的，Yuyoko Jiro先生是金澤大野醬油的熟人。