Ayu 並不容易透過郵購方式流通。 如果你去漁民鎮，可以找到，但距離很遠，而且因為經常有泥巴，很難取得。 在這種情況下，請試用我們的產品。 現在可以室溫分娩。 這是一道罕見的料理，深受「烏魯卡行家」喜愛，苦味與鮮味完美結合。 這是一種經過大量時間和心力準備的甜魚。 甜魚獨特的苦味與濃郁的味道難以言喻。 它特別適合搭配酒精。 使用天然鹽。 唯一的食材是甜魚的內臟和室戶特製的深海鹽。 生產後一段時間，每天攪拌後放在倉庫中靜置，促進發酵並使其美味。 我們只寄出陳年超過三個月並能展現風味的品種。