它具有柔和的口感、這種啤酒典型的誠實濃郁和尖銳的喉嚨。 這是一種使用福井縣產的大米釀造的乾酒。 去哪裡吃米在前炭箏區清水町有一家清酒釀造廠，被稱為福井縣特別優質的大米產區，因此您只能大量使用當地生產的優質大米。 用於製備的水是純淨的地下水，隨著時間的推移，它從融化的雪中緩慢流出，並從地下 15 米處抽出。 在過去，被稱為「少女谷」的釀酒廠的水源在夏天被許多螢火蟲照亮。 在豐富的自然環境中孕育的大自然的美妙恩惠與釀酒師的出色技能相遇，他們將慷慨的愛傾注其中，清酒 [Himeyama] 就這樣誕生了。