【一個夏天過去了的陳年酒糟的味道,你應該害怕】
在YOKACHORO FOOD BASE的發酵調味料系列中
“鹽酒糟”擁有穩定的人氣。
“陳年鹽酒糟”是通過添加更多風味而誕生的。
這種酒糟,已經有很多鮮味成分,
通過在室溫下克服夏天,它將作為清酒糟陳釀,
它在初秋製成鹽酒糟,幾個月後在冬季釋放
經過兩個階段的陳釀,像一團鮮味一樣的“陳年鹽酒糟”就完成了。
它完全沒有新鮮酒糟的香氣或新鮮度,
深不見底的味道讓人想起高倉健,濃郁而清爽的鮮味
它的味道只有在經過長時間陳化的情況下才能食用(? )
我有點迷失在解釋中,
總之,美味的味道令人驚歎。
這是一款需要花費大量時間才能製作的產品。
生產數量有限。
如果您有興趣,請不要猶豫,獲取它。
[如何使用]
只需在平常的菜餚(炒菜、燉菜、炸雞、烤魚等)中加入一點,味道的深度就會被拉長。
*酒糟的酒精含量有可能殘留,因此對於不耐酒精的人(例如兒童)使用前,請加熱。