Lark 已達成其他公司無法複製的創新。 蘋果島（Apple Island）在塔斯馬尼亞的蘋果樹上吸取的水，通常稱為蘋果水，被用作水。 在稀有波特酒桶中陳釀，柑橘類水果的香氣與烤蘋果和奶油焦糖的香氣交織在一起。 口感絲滑順滑，餘韻中帶有梨子和巧克力的餘韻，最後則是高品質的鮮味。 我們建議直接喝、加冰塊，或是加滿大蘇打的高球酒。