這道菜以天然醬油為底，並奢華地使用國產飛魚高湯，將北海道的利士海帶與正宗的鰹魚片以獨特方法熟成六個月，融合而成。 這是一種用飛魚製成的液態高湯（過去），自古以來就在島根被食用。 [推薦飲食方式] 非常適合日本料理，如清湯、高燒卷玉子、瀧子味悟飯，以及作為主角的豆腐或玉子加味飯。 此外，它是一種多功能的調味料，可用於各種料理，如義大利麵和炒飯，包括日本料理、西餐和中國料理。 【成分與材料】 醬油（含國產小麥和大豆）、葡萄糖果糖漿、澱粉糖漿、糖、飛魚粉、鰹魚片、鰹魚萃取物、海帶/調味料（胺基酸等）、甜味劑（甘草）、香料萃取物、酒精 [目錄] 　4瓶500毫升× [到期日] 　360天 [儲存指示] 　避免直射陽光、高溫和濕度。