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在我們位於北海道函館市的自有工廠，我們使用北海道的原材料製作日本傳統的佃助。

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這是一道簡單的菜餚，只使用日高海帶和葫蘆干，並用上一代培養的工藝和直接火焰烹飪方法慢慢調味。您可以享受海帶的柔軟質地和葫蘆乾的鬆脆質地，與飯盒和酒精相得益彰。這是一道推薦的菜餚，讓您感受到“充分利用食材的甜味調味料”，這是我們商店的特色。

Hidaka Bite 海帶卷

這是一道簡單的菜餚，只使用日高海帶和葫蘆干，並用上一代培養的工藝和直接火焰烹飪方法慢慢調味。您可以享受海帶的柔軟質地和葫蘆乾的鬆脆質地，與飯盒和酒精相得益彰。這是一道推薦的菜餚，讓您感受到“充分利用食材的甜味調味料”，這是我們商店的特色。

高橋山鷸

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株式会社山久

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Hidaka Bite 海帶卷

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高橋山鷸

在我們位於北海道函館市的自有工廠，我們使用北海道的原材料製作日本傳統的佃助。

1

水壺的直徑約為 60 釐米。一次製作很多需要花費大量時間和精力，但我們堅持老式的直接火焰烹飪方法。

2

擁有多年技能和直覺並熟悉北海道氣候的工匠用糖、醬油和本味醂調味，創造出其他公司無法模仿的味道。

3

自成立以來，我們在每種產品中加入醬汁，以創造獨特的風味和味道，創造出只有在這裡才能製造的獨一無二的產品。

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“Kanazawa Brewing”是一個傳統的正宗金澤品牌，已經經營了 50 年，使用來自石川縣的精心挑選的原料，特別注重無添加劑。

堀山樂書店

以自然豐富的北海道天然食材為基礎，製造和批發北海道獨創的工藝調味料和食品

在靜岡縣牧之原市，我們生產和銷售醬油已有 190 多年的歷史。它受到當地人的喜愛，並且經過精心製作，即使在現在也致力於相同的口味。

Tsunoyoshi株式會社

“準備你想喂你所愛的人的食物” 我們不遺餘力地實現這一目標。五種口味和諧，可以感受到材料的魅力。這就是我們追求的那種味道。

Kyo 茄子 Asada

“Kyo Eggplant Asada”主要生產和銷售由第一代（已故的 Toshiichi Asada）在大正 10 年設計的“茄子Marizuke”。我們特別注重老式的手工味道，並繼續保護這種味道。

由北海道老字型大小熟食店出品一小撮最好的不斷切換和不斷變化由講究食材的老字型大小熟食店直營店

成立於昭和 35 年。憑藉多年培養的「魚鑒賞」和識別魚「季節」的工藝，我們創造出充分利用成分的產品。

Kazuya Corporation

成立於450年前（榮六9年），位於群馬縣高崎市的“藤平和也” 這是一家歷史悠久的壽司店，自1566年的室町時代以來一直存在。

拯救世界！函館的一家可持續的糖果和sozai專賣店。我們生產由白紅薯製成的涼爽糖果和蔬菜蒸煮包，可用於節省時間並成為應急食品。

YOKACHORO食品基地

利用疏伐和採摘等作物，這些作物到目前為止還沒有用處，以及難以分發的不合格產品，所有只能由廚師“製作”的瓶裝和罐頭食品都是手工製作的

我們以“僅以肉和鹽為原料”為主題，生產安全放心的加工食品。嚴選源自大自然的食材，追求更健康、更自然的美味。使用我們自己的方法製作的煙熏產品陣容

成立於1850年。在“大豆、酒曲和發酵”的主題下，我們繼續保護遠州地區的飲食文化。我們通過自古以來流傳下來的天然發酵食品來支援每個人的美麗和健康。

這家鑄造公司成立於1714年，其根源在於為加賀藩領主前田家族服務的鑄造廠。由火箭零件材料經傳統砂型鑄造，我們提出了一個生活方式品牌，為生活場景增添了美麗的色彩。

Kusujoya Shoten Co., Ltd.

1900年（明治 33 年）在鳥取市成立。特別是近年來，香菜醬油和魷魚腌醬油等小眾新產品已經發佈，並在全國範圍內使用。

Kurosaki Japan Co., Ltd.

自從我們在昭和 43 年在岡山縣倉敷市玉島開始製造以來我們主要向肉店出售調味料

CANNATUREL公司

Kannature是一個品牌，通過與日本各地的生產商和廚師一起，通過天然加工食品的可持續製造，傳遞日本各地的美味和故事。

這是一家銷售位於新瀉縣長岡市的醬油釀造商「新瀉縣醬油協同合作協會」產品的公司。我們與餐廳和拉麵店有著深厚的合作關係，我們創造的風味深受餐廳的喜愛。

像 Beaujolais Nouveau 這樣的醬油。當年收穫的大豆和小麥是按原樣裝瓶的，沒有調整成分，因此您可以享受每年的風味變化。

Shiro的寵物用品

從古代日本到所有狗的正宗食物。

在木工小鎮旭川，我們以國內生產為重點，生產和銷售原創產品

我們以京都為基地，利用小批量手工包裝加工的優勢，與當地食品製造商一起開發「盛宴罐頭」，這是一種罐裝菜餚。

它是一家以“通過規律的膳食豐富人們的生活”為理念製造和銷售原創食品的公司。

從“Food Paradise Tottori Prefecture”開始，我們利用我們 20 年的吸煙經驗，提供以縣內食材為中心的煙熏產品

MARUMO Motoyama 農場

我們在北海道美瑛町種植西紅柿，使用非標準產品以減少食物損失，並在我們自己的工廠製造和銷售加工產品。

成立於昭和時代50年，以“手工製作的真誠味道shigure”為座右銘，我們在明火上一次一個窯爐烹飪食材，並採用秘密的自製tamari，這是味道的決定性因素。請一定使用它。

罐頭盛宴“ShimaCan”是一種特殊的罐頭食品，使用大量來自自然豐富的淡路島的食材。只需加熱它，它就是一個罐頭，可以用商店的味道滿足你的心。

成立於 1924 年（大正 13 年）。這是一家生麵條和腐竹的專賣店，這些都是日本菜中必不可少的。

穗高村敷料

致力於“手工製作” 作為一個在食品領域工作的人，我設想通過食物進行家庭聚會。希望穗高村的打扮能做一個家庭聚會。

植根於泡桐箱的製造，我們根據時代重新詮釋了自創業以來繼承的技術，並通過與生活中的自然事物一起生活來提出舒適和治癒。

Uchiike Brewing Co., Ltd.

成立於 1861 年（豐慶元年），福島的醬油和味噌釀酒商。我們將提供為餐桌增添色彩的幸福。

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